Cevizli Sütlü Un Helvası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 70 gram tereyağı
• 1,5 su bardağı un
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı kırılmış ceviz

Cevizli Sütlü Un Helvası Tarifi Yapım Aşamaları

• Bir tencereye şerbeti için süt ve şekeri ekleyip kaynatın, altını kapatıp soğumaya bırakın.
• Tencereye tereyağını alın ve eritin.
• Eriyen yağın üzerine elenmiş unu azar azar ilave edin.
• İlave ettiğiniz unu kavurmaya başlayın. Bu aşamada rengi dönecek ve sıvı bir kıvam almaya başlayacaktır.
• 10-15 dakika kadar orta ateşte kavurma işlemini sürdürün.
• Un kavrulduktan sonra cevizleri ekleyin ve 1-2 dakika kavurmaya devam edin.
• Hazırladığınız hafif soğumaya başlamış şerbeti sıcak helvaya yavaş yavaş ekleyin ve güzelce karıştırın.
• Şerbetini iyice çektikten sonra helvanız koyulaşmaya başlayacaktır. Kıvamı iyice katılaşınca servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.