Yulaf tabakası için:
1,5 su bardağı (150 gr) yulaf ezmesi
1 su bardağı (110 gr) yulaf unu (yulaf ezmesini, mutfak robotunda un haline getirin)
Bir çimdik tuz
1/2 çay kaşığı kakao
1/2 su bardağı (120 ml)*hindistan*cevizi yağı ya da tereyağı / eritilmiş
1 çorba kaşığı bal ya da hurma püresi
5 çorba kaşığı süt
Çikolatalı dolgu için:
160 gr bitter çikolata
1/2 su bardağı (120 ml) tahin
2 çorba kaşığı bal ya da hurma püresi / istenirse daha az
Yapılışı:
Yulaflı kabuğu hazırlama:
1. Bir kasede yulaf, yulaf unu, tuz ve kakuleyi karıştırın.
2. Karışıma hindistan cevizi yağı (ya da tereyağı), bal ve sütü ekleyin. Birlikte karıştırarak hamur haline getirin.
3. Karışımın yarısını 15 santimlik kare (ya da benzer ebatlarda dikdörtgen) kalıba bastırarak eşit olarak yayın.
4. 30 dakika boyunca dondurucuya koyun. Bu arada çikolata dolgusunu hazırlayın.
Çikolatalı dolguyu hazırlama:
1. Çikolatayı benmari usulü eritin. İçine tahin ve balı (ya da hurma püresi) ekleyin, birlikte iyice karıştırın.
2. Karışımı yulaf tabanın üzerine dökün, dondurucuda 10 dakika bekletin.
3. Ardından kalan yulaf karışımını üzerine serpin.
4. Dondurucuda 30-60 dakika bekletin, dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun.