Reyhan aslında Osmanlı mutfağından en çok tercih edilen baharatlardan biri!
Ramazan şerbetleri arasında en lezzetli ve en özel tariflerden biri olan Reyhan şerbeti enfes kokusu ve lezzeti ile sofranıza renk katacak bizden söylemesi! Aynı zamanda tansiyon düşürücü etkisi olan reyhan, tansiyon hastaları için de oldukça faydalı.
Öncelikle taze reyhanları şekerle birlikte 3-4 dakika süresince ovun. Hazırladığınız karışımı derin bir tencereye aktarın ve üzerine sıcak su, tarçın çubuğu, karanfil, limon suyunu ekleyip tekrar karıştırın. Karışımı soğuyana dek oda sıcaklığında bekletin. Servis etmeden önce süzün ve buzdolabında bekletin. Bolca buzla servis edebilirsiniz.