Lattenin çikolata aromalı çeşididir. Genellikle üzerine süt köpüğü ile servis edilse de krema da seçenekler arasındadır. Adını Yemen’deki Mocha limanından almıştır. İçeriğinde espresso ve süt dışında çikolata vardır.
Mocha Yapılışı
Moccachino, mocaccino, caffè mocha ve mocha latte gibi isimlerle de anılan tür için genellikle double shot espresso kullanılır. Espressonun üzerine 24 gram kadar sıcak çikolata tozu eklenir ve toz kahve içinde çözülene dek karıştırılır. Köpürterek ısıtılan 30 ml soğuk süt, karışımın içine eklenir. Sunum için en üste çikolata, tarçın tozu, krem şanti eklenir.