İrlanda viskisi ve şekerin karıştırılıp üzerine krema dökülmesiyle hazırlanan kokteyldir. Orijinalinde krema kullanılırken kremşanti ile hazırlanan sunumu da bulunmaktadır.
İrlanda Kahvesi Hazırlanışı
İrlanda viskisi, filtre kahve, esmer şeker ve krema ile hazırlanmaktadır. 1 çay kaşığı esmer şeker ve viski bardağa dökülüp karıştırılır. Kahve eklenir ve karıştırmaya devam edilir. Sonunda yoğun kıvamlı krema karışımın üzerine katman oluşturacak şekilde eklenir ve servis edilir.