Americano olarak anılan türün ortaya çıkışına bakıldığında, II. Dünya Savaşı sırasında İtalya’daki Amerikan askerlerinin günlük kafein ihtiyaçlarını karşılamak için espressoya su katarak içtikleri görülmektedir.
Americano Yapılışı
Basitçe espressonun üzerine su eklenmesiyle hazırlanmaktadır. Eşit oranda su ve espresso ile americano hazırlarken fincanın ısıtılmış olmasına özen gösterilmelidir. Ancak eşit oran, istenen sertlik ya da yumuşaklık unsuruna göre değiştirilebilir. Kremanın üstte kalması için evde hazırlanacak americanoda, suya fincanın kenarından espresso eklemek ve sonrasında karıştırmamak daha doğrudur.