18 Temmuz 2023, 14:17
|
#1
|
|
Çevrimdışı
Banlı Üye
|
Yaz aylarında ferah ferah içebileceğiniz 10 farklı çorba
Yaz aylarında ferah ferah içebileceğiniz 10 farklı çorba
Www.TrendForum.Net
Kim demiş yazın çorba içilmez diye?
Kabul, havalar sıcakken öyle içinizi yakıp kavuracak çorbalar içmek istemeyebilirsiniz ama çorba da sadece sıcak sıcak içilmez ki zaten.
İçindeki malzemelerle içinizi ferahlatacak, soğuk soğuk tüketebileceğiniz ne çorbalar var daha...
Hadi, gelin bu yaz soframızdan çorbayı eksik etmeyelim, "yazın çorba içilmez" diyenleri yaptığımız çorbalara hayran edelim.
Yalnız bol bol yapmayı ihmal etmeyin. Çünkü sofradaki herkesin bir kase daha isteyeceği garanti..
Soğuk Pancar Çorbası
Pancar, yoğurt, ayran ve labne peyniri ile hazırlana pancar çorbası, en besleyici çorbalardan biridir. Soğuk bir şekilde servis edilen bu çorba, buzdolabında dinlendirildikten sonra servis edilir.
Soğuk Ayran Aşı Çorbası
Erzincan mutfağıyla özdeşleşen soğuk ayran aşı, özellikle Güneydoğu ve Doğu Anadolu'da sık sık tüketilir. Bazı yörelerde 'gırar' olarak da bilinen bu çorba, nohut, buğday ve mısır ile hazırlanır.
Keten Tohumlu Ayran Aşı
Ayran aşının bir diğer versiyonu ise, keten tohumuyla hazırlanandır. Yalnızca 6 malzemeden oluşan bu çorba, taze nane yapraklarıyla servis edilir. Ferahlatıcı etkisiyle yaz aylarının en sevilen çorbalarındandır.
Barbunya Fasulyeli Soğuk Çorba
Ayran, kefir, yoğurt, barbunya, nohut, buğday ve mısır ile hazırlanan bu çorba, hem doyurucu, hem de lezzetlidir. Bakliyat bakımından zengin olduğu için uzun süre tokluk hissi verir.
Semizotlu Soğuk Çorba
Karabuğday, semizotu ve yoğurt ile hazırlanan bu çorba, hafif beslenmek isteyenler için idealdir. Kötü kolesterolü düşüren semizotlu soğuk çorba, diyet listeleri için de uygundur.
Bol Bakliyatlı Soğuk Çorba
Mercimek, fasulye, buğday ve barbunya ile hazırlanan soğuk çorba, yaz aylarında sofralardaki yerini alır. İsteğe göre buz ve sarımsak ekleyerek lezzetini arttırabilirsiniz.
İç Baklalı Soğuk Çorba
İç bakla sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacak bir tarifimiz var. Maş fasulyesi ile zenginleştirilen soğuk çorbayı, pul biber, dereotu ve zeytinyağı ile lezzetlendirebilirsiniz.
Kabaklı Soğuk Çorba
Bulgur, kabak ve yoğurt ile hazırlanan soğuk çorba, badem ve sarımsak eşliğinde sunulur. Kalp sağlığı için faydalı olan bu çorba, vejetaryen ve diyet listeleri için de uygundur.
Yeşil Mercimekli Soğuk Çorba
Haşlanmış mercimek, yoğurt ve su ile hazırlanan bu çorba, demir bakımından zengindir. Özellikle kansızlık sorunu olan kişilere önerilir. Kuru nane ve pul biber eşliğinde sunulabilir.
Çilek ve Domatesli Gazpacho
İspanyol mutfağına özgü bir yemek olan gazpacho, karışık sebze ve meyvelerden hazırlanan soğuk bir çorbadır. Gazpachonun yapımında karpuz, avokado, üzüm, deniz mahsullü ve piyazlı çeşitleri de mevcuttur. Damak tadınıza göre eklemeler ve çıkarmalar yapabilirsiniz.
Kaynak:
https://www.lezzet.com.tr
|
|
|
|