ahhh ne kadar lezetlii olduu
bende şaşırdımm

köftesi için
100 gr Kıyma
tuz
karabiber
ve Hardal

bir güzell yoğuruyoruz

sonra 2 parçaya ayırıp yuvarlak yapıp
tavaya koyuyoruz
altı pişerken bardak yada büyük bir cezve ile bastırıp düzleştiriyoruz şeklini bozmadan
diğer tarafı çevirdiğimizde

ince kesilmiş Kaşar Peynirini üstüne koyup
kapağını kapatıyoruz ki
kaşarlar güzel erisin

hamburger sos:
mayonez
kornişon turşu
turşu suyu
ketçap
karıştırıyoruz

hamburger ekmeğini ortan kesip
bir tavada kızartıyoruz

daha sonra iki tarafada ince bir halde hamburger sosunu sürüyoruz
köfteleri üst süte koyup
birazda sosu köftelerin üstüne sürüyoruz

domates dilimi
ve soğan dilimi ekleyip
kapatıyoruz
dağılmasın diye şiş batırdım ben
vve servissssss

afiyetler olsun