TrendForum.Net - Tekil mesaj gösterimi - Patates Püresi Eşliğinde Bezelyeli Misket Köftesi Tarifi

**Beatrice** · 22 Ekim 2023, 14:37

Patates Püresi Eşliğinde Bezelyeli Misket Köftesi Tarifi

Malzemeler :

500g dana kıyma
1 adet yumurta
1 adet rendelenmiş soğan
1-2 diş rendelenmiş sarımsak
Yarım çay bardağından biraz fazla galeta unu
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı ucuyla karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
5 adet patates
1 çay kaşığı tuz
Çok az karabiber
1 yemek kaşığı tereyağ
İstediğiniz kıvamı alana kadar süt
1,5 su bardağı haşlanmış bezelye
2 adet haşlanmış havuç
1,5 su bardağı domates püresi
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağ
1-1, 5 su bardağı sıcak su (Kıvamına göre kesiniz ayarlayabilirsiniz )
Tuz ve kekik

Patates Püresi Eşliğinde Bezelyeli Misket Köfte Tarifi nasıl yapılır?

Köftesi için gerekli olan bütün malzemeleri uygun bir kaba alıp güzelce yoğurun.
Daha sonra üzerini kapatıp 30dk buzdolabında bekletin. Köfte harcından parçalar kopartıp misketten biraz büyük köfteler yuvarlayın.
Uygun bir tava içerisine çok az sıvı yağ döküp, kızdırın. Köfteleri kızartın. Çok yüksek ateşte kızartmayın. Ara ara karıştırın. Kızaran köfteleri tavadan alın.
Aynı tavaya tereyağ ekleyin.
Önceden haşlamış olduğunuz bezelye ve küp şeklinde doğranmış havucu ekleyin.
2-3 tur karıştırıp, salçayı ekleyip az daha kavurun.
Sonra domates püresini ekleyin.
Fokurdamaya başladığında sıcak olan suyu, tuz ve kekik ekleyip 1-2 dk daha pişirin.
En son olarak köfteleri ekleyip güzelce karıştırın. 5 dk kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pişirin ve sonrasında ocaktan alın.
Kabuğu soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış patatesleri su içerisinde yumuşayana kadar haşlayın.
Pişen patatesin suyu süzün, sıcakken ezin ve püre haline getirin.
Sonra tereyağı ekleyin.
Son olarak tuz, karabiber ve istediğiniz kıvamı alana dek süt ekleyin. Afiyet olsun

Alıntılar

22 Ekim 2023, 14:37	#1
Çevrimiçi Beatrice	Patates Püresi Eşliğinde Bezelyeli Misket Köftesi Tarifi Patates Püresi Eşliğinde Bezelyeli Misket Köftesi Tarifi Www.TrendForum.Net Patates Püresi Eşliğinde Bezelyeli Misket Köftesi Tarifi Malzemeler : 500g dana kıyma 1 adet yumurta 1 adet rendelenmiş soğan 1-2 diş rendelenmiş sarımsak Yarım çay bardağından biraz fazla galeta unu 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı ucuyla karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 5 adet patates 1 çay kaşığı tuz Çok az karabiber 1 yemek kaşığı tereyağ İstediğiniz kıvamı alana kadar süt 1,5 su bardağı haşlanmış bezelye 2 adet haşlanmış havuç 1,5 su bardağı domates püresi 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı tereyağ 1-1, 5 su bardağı sıcak su (Kıvamına göre kesiniz ayarlayabilirsiniz ) Tuz ve kekik Patates Püresi Eşliğinde Bezelyeli Misket Köfte Tarifi nasıl yapılır? Köftesi için gerekli olan bütün malzemeleri uygun bir kaba alıp güzelce yoğurun. Daha sonra üzerini kapatıp 30dk buzdolabında bekletin. Köfte harcından parçalar kopartıp misketten biraz büyük köfteler yuvarlayın. Uygun bir tava içerisine çok az sıvı yağ döküp, kızdırın. Köfteleri kızartın. Çok yüksek ateşte kızartmayın. Ara ara karıştırın. Kızaran köfteleri tavadan alın. Aynı tavaya tereyağ ekleyin. Önceden haşlamış olduğunuz bezelye ve küp şeklinde doğranmış havucu ekleyin. 2-3 tur karıştırıp, salçayı ekleyip az daha kavurun. Sonra domates püresini ekleyin. Fokurdamaya başladığında sıcak olan suyu, tuz ve kekik ekleyip 1-2 dk daha pişirin. En son olarak köfteleri ekleyip güzelce karıştırın. 5 dk kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pişirin ve sonrasında ocaktan alın. Kabuğu soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış patatesleri su içerisinde yumuşayana kadar haşlayın. Pişen patatesin suyu süzün, sıcakken ezin ve püre haline getirin. Sonra tereyağı ekleyin. Son olarak tuz, karabiber ve istediğiniz kıvamı alana dek süt ekleyin. Afiyet olsun Alıntılar __________________ "Bakın benim parolam sevgidir. Ama ben şiddeti de yerine göre bir enstrüman olarak kullanırım."