Mücrim Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
4 yemek kaşığı un
1 çay bardağı lor peyniri
1 çay kaşığı tuz
Çeyrek demet maydanoz

Pişirmek için;

Sıvı yağ

Mücrim Tarifi Nasıl Yapılır ?

1 - Karıştırma kabına yumurtaları ve tuzu alarak çırpalım.
2 - Üzerine un, lor peyniri, ince kıyılmış maydanozu ekleyerek karıştıralım.
3 - Ocağa aldığımız tavaya çok az sıvı yağ gezdirelim ve fırça ile yağlayalım.
4 - Hazırladığımız karışımdan 1’er kaşık alarak tavaya koyalım ve pişirelim.
5 - Taban yüzeyleri kızaran mücrimleri spatula yardımı ile ters çevirelim ve diğer yüzeylerini de pişirelim.
6 - Pişen mücrimleri servis tabağına alalım. Harç bitene kadar aynı şekilde pişirmeye devam edelim. Bu ölçülerle 12 adet mücrim elde edebilirsiniz.
7 - Tüm harç bittikten sonra mücrimlerimiz servise hazır. Afiyet olsun!