O kadar yaptım anca paylaşmak aklıma geldi

Şimdi ben bunu ramenlerim için yaptım
Ama siz istediğiniz şeye ekleyebilirsiniz
Baya iyi bir acı yağ oldu

1 kilo chili biber
10-15 tanne kurutulmuş urfa biberi.

Chili biberleri yıkayıp gelişi güzel kesiyoruz
Aynı şekilde urfa biberlerini tohumları ile parçalıyoruz.

Daha sonra yaklaşık 1 buçuk su bardağı sıvı yağ muhakak sıvı yağ olması lazım. Diğerleri olmaz.
Yağı bir tavaya koyup ısınmasını bekliyoruz
Daha sonra biberlerin hepsini ekliyoruz.

Yaklaşık 1 saat kısık ateşte bunlar pişiyor güzelce.

Daha sonra yağını süzüp ayrı kavanoza koyuyoruz.
Kalan posasını
2 diş sarımsak
10 tane ezilmiş ceviz
1 yemek kaşığı sirke
1 öay kaşığı tuz
Kimyon
1 çay bardağı kadar sıvı yağ ile
Çekiyoruz

Buda acuka gibi oluyor.
Bir kavanoza koyup saklıyoruz
Yoğurt üstünde mükemel oluyorr

Afiyetler olsun