|
Rus Kurabiyesi
Rus Kurabiyesi
Www.TrendForum.Net
Rus Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı süt (Oda sıcaklığında)
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı
1,5 paket kabartma tozu
1 çay kaşığının ucu kadar karbonat
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
Kıvam alana kadar un ben 2 bardak un kullandım
Glazür için :
1 adet yumurta beyazı
1 su bardağı pudra şekeri
1-2 adet damla limon suyu
Rus Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
1 su bardağı un ,şeker, süt, un iyice karıştır (homojen olana kadar). Sonra yağ ,yumurta sarı,kabartma tozu,vanilya, kakaoyu karıştır.
Kıvam alana kadar un ekle. Ele yapışan bir hamur olacak biraz ele yapışacak.
Hazırlanan hamuru unlanan tezgahta bir parmak kalınlığında açıp bardak yardımıyla kesin.
Tepsiye dizin önceden ısıtılmış 180°derecelik fırında 15 dakika pişirin.
Glazür:Yumurta beyazı ve pudra şekeri ve limonu güzelce mikserlere çırp. Bembeyaz olana çırp ve hazır glazürümüz.
Pişen kurabiyemizlerimizin ilk sıcaklığı çıkınca glazüre batırıp tepsiye diz.
Üstünün kurumasını bekle ve hazır kurabiyelerimiz.
Açıklama:.
Benim ilk kez yapıp paylaştım gözünüz hiç korkmasın çok kolay ve çok güzel bir tarif.
Benim ilk denemem olmasına rağmen çok güzel oldu hamur belki biraz zorlayabilir hamuru ele çok az yapışana kadar un ekleyin ve tezgahı bol unlarsanız elinize yapışsa da tezgaha yapışmıyor daha kolay olur.
Bide glazur şimdi kokuyor diye düşünebilirsiniz ama inanın hiç kokusu olmuyor tadı çok güzel oluyor kurabiyenin dışına çıtırlık veriyor.
Ve kurabiyemizin tadı bildiğiniz yumuşak kek gibi ve dişi çıtır mükemmel bir şey herkese tavsiye ederim deneyenlere şimdiden afiyet olsun
Alıntı
__________________
"Bakın benim parolam sevgidir. Ama ben şiddeti de yerine göre bir enstrüman olarak kullanırım."
|