|
İspanyol Mutfağı'ndan Gazpacho Tarifi
İspanyol Mutfağı'ndan Gazpacho Tarifi
Www.TrendForum.Net
Malzemeler
1 kg domates
1 adet küçük boy soğan
1/4 adet kırmızı dolmalık biber
2 adet salatalık
4 dilim ekmek
3 diş sarmısak
4 çay kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
4 tatlı kaşığı sirke
Gazpacho Yapılışı
Domateslerİn kabuklarının kolay soyulması için 10 saniye sıcak suda bekletip çıkartın. Kabuklarını soyun ve doğrayın. Ekmekleri ıslatın ve suyunu sıkın. Domates ve ekmekleri robotta çekin. Sarmısak, sirke, zeytinyağı ve tuzu ekleyip tekrar çekin. Kırmızı dolmalık biber, soğan ve salatalığı gelişigüzel doğrayın. Robottaki malzemeye ekleyin. Tekrar çekin. Dolapta soğuttuktan sonra kızarmış ekmekle birlikte servis yapın.
sofra
__________________
"Bakın benim parolam sevgidir. Ama ben şiddeti de yerine göre bir enstrüman olarak kullanırım."
|