Malzemeleri

2 adet olgun muz
1 su bardağı donmuş çilek
1 tatlı kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı şekersiz badem sütü (isteğe bağlı)

YAPILIŞI

Olgun muzları dilimleyip dondurucuya atarak tamamen donmalarını sağlayın. Muz, dondurmanın kremsi dokusunu elde etmek için temel bileşenlerden biridir. Olgunlaşmış muzlar, doğal olarak tatlı bir lezzet katar ve ekstra şeker eklemeye gerek kalmaz.
Donmuş çilekleri de hazırlayın. Çilek, dondurmaya ferahlatıcı bir meyve aroması katarken aynı zamanda renk açısından da çekici bir görünüm sağlar. Çilek yerine başka meyveler de kullanabilirsiniz; örneğin, böğürtlen, ahududu veya yaban mersini.



Dondurulmuş muz dilimlerini ve donmuş çilekleri bir blendera koyun. Karışımı kremsi bir kıvama gelene kadar blend edin. Eğer karışım çok katıysa ve blender zorlanıyorsa, şekersiz badem sütünü azar azar ekleyebilirsiniz. Vanilya özütünü de bu aşamada ekleyerek aroma katabilirsiniz.
Karışımı blenderda pürüzsüz bir hale getirdikten sonra, hemen tüketebilirsiniz veya dondurucuya koyarak daha sert bir dondurma kıvamı elde edebilirsiniz. Dondurucuda yaklaşık 1 saat beklettiğinizde, kaşıkla alabileceğiniz bir kıvamda olacaktır.

Hazırladığınız kalorisiz dondurmayı kaselere paylaştırın. Üzerine taze meyveler, hindistan cevizi rendesi veya bir tutam kakao serpiştirerek sunum yapabilirsiniz. Bu dondurmayı tüketmeniz hâlinde oldukça düşük kalori alacağınız ve tatlı ihtiyacınızı doğal kaynaklarla gidereceğiniz için de diyetiniz içerisine belirli aralıklarla ekleyebilirsiniz.


Alıntı