Ayva Şerbetli Un Helvası için
Malzemeler
200 gr un
5 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı ayva şerbeti (poşe ayva)
90 gr ayçiçek yağı
Üzerine:

1 çay bardağı ceviz

Nasıl Yapılır

Tereyağını ve ayçiçek yağını geniş bir tencerede orta ateşte eritin.
Yağlar eridikten sonra unu ekleyin. Unu sürekli karıştırarak, kısık ateşte hafifçe rengi değişene kadar kavurun.
Ayva şerbetini, sıcak olarak hazırladığınız un karışımına yavaşça ekleyin. Dikkatli bir şekilde karıştırarak sıvının tamamının çekilmesini sağlayın.
Helva istediğiniz kıvama gelince, ocaktan alın ve dinlenmeye bırakın.
Ayva şerbetli un helvası servise hazır, üzerine ceviz serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.