MALZEMELERİ

3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
2.5 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
KEKİ ISLATMAK İÇİN
2 su bardağı süt
1 dolu yemek kaşığı nescafe vb
Sadece karıştırın.
ÇİKOLATA SOSU İÇİN
100 ml kremayı ısıtıp 80 gr sütlü-bitter çikolatayı ekleyip karıştırın.

YAPILIŞI

Yumuta ve şekeri en az 5 dakika rengi açılıp kabarana kadar çırpın. Sonra sıvı malzemeleri ekleyip çırpın. Kuru malzemeleri de elenmiş veya eleyerek ekleyin ve çok az karıştırın. Yağlanmış bir kek kalıbına karışımj dökün. 180 derece fansız alt üst ayar ısınmış fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Kek fırından çıkıp bir kaç dakika dinlendikten sonra kekin kek kalıbından rahatça ayrılacağına emin olun. Hareket ettirerek kontrol edebilirsiniz. Kahveli sütün üçte ikisini kek kalıbındayken dökün. Çok hızlı bir şekilde çekiyor zaten. Bekletmeden kalıbı servis tabağına çevirin. Kalan kahveli sütten kekin üzerine dökün. Ardından çikolata sosunu dökün ve servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN