Yapması bir tık meşakatli
Ama tadı mükemmel bir tarif

Bagel yani Amerikan Simidi

Önce hamur
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağından 2-3 parmak eksik ılık süt
1 paket maya
Bunalrı güzelce karıştırıp
10 dak maya aktiflenmesi için bekle

Sonraaaaa
1 kahve fincanı ayçiçek yağı
1 yumurta
2 tatlı kaşığı tuz
Karıştırrrr
Sonraaaaaaaaaa
Toparlana kadar un ekliyoruz
Hemen hemen 3 buçuk su bardağı kadar gitti bende
Hamur ne çok cıvık nede çok yumuşak
Böyle toparlancak kadar ele fazla yapışmayacak kadar ekliyoruz
Hafif yağladığımız bir kaba alıp
2 saat maylanmaya bırakıyoruz

Mayalandıktan sonra
6 eşit parçaya bölüp (aslında bu ne kadar büyük istediğinize bağlı)
Ortalarına delik açıp
Bir tepside yarım saat daha mayalanmaya bırakıyoruz

Mayalama işlemi bitince

Bir tencerede su kaynatıp
İçine 2 yemek kaşığı pekmez döküyoruz

Su ısınınca bagelları tek tek
Arkalı önlü 30 saniye haşlıyoruz bu suda

Sudan çıkardıktan sonra
Bem
Chia tohumu ve yulaf kulandım
Bu karışıma batırıp

Önceden ısıtılmış 200 derece fanı fırında
20 dak kadar pişiriyoruz

Piştikten sonra ister sade
İster benim yaptığım gibi
Sandviç yapıp servis ediyoruz.

Afiyetlerrr olsunnn