|
Sebzeli Mantı Tarifi
Sebzeli Mantı Tarifi
Www.TrendForum.Net
TrendForum.Net
Malzemeler
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil dolmalık biber
2 adet taze soğan
1 adet soğan
1 adet havuç
Tuz
karabiber
2 çorba kaşığı soya sosu
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Hamur için:
2 su bardağı un
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1/3 su bardağı su
1 çay kaşığı zeytinyağı
Sebzeli Mantı Yapılışı
Hamur için unu bir kaba eleyip ortasını havuz gibi açın. Yumurta, su, tuz ve zeytinyağını ekleyip yoğurun. Hamuru 2 eşit parçaya bölün. Unlanmış bir zeminde hamuru oklavayla açıp 4 cm genişliğinde kareler kesin. ‹ç malzemesi için havuç, taze soğan, kuru soğan, kırmızı ve yeşil dolmalık biberleri kibrit çöpü şeklinde doğrayın. Sebzeleri karıştırıp, tuz, karabiber ekleyin. Hamurların içine paylaştırın ve hamurları yarım ay şeklinde kapatıp, kızgın yağda kızartın. Soya sosu ile servis yapın.
__________________
"Bakın benim parolam sevgidir. Ama ben şiddeti de yerine göre bir enstrüman olarak kullanırım."
|