|
Nohutlu Mantı Çorbası Tarifi
Nohutlu Mantı Çorbası Tarifi
Www.TrendForum.Net
Nohutlu Mantı Çorbası Tarifi
TrendForum.Net
Nohutlu Mantı Çorbası ( Hazır Mantıdan) Tarifi İçin Malzemeler
1 paket kıymalı mantı (ben pınarın kayseri mantısını kullandım. )
1 kase yarım pişmiş nohut
Üzeri için;
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça ( ben her tarifimde domates-biber karışık salça kullanıyorum. Adananın getirdiğim)
Dolu dolu iki tutam kuru nane
Yarım 2/3 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Nohutlu Mantı Çorbası ( Hazır Mantıdan) Tarifi Nasıl Yapılır?
Daha önceden düdüklüde 15 dakika kadar haşladığım, yarım pişirdiğim nohutları tek yemeklik olarak poşetlere ayırdım. Yemek yaparken çok pratik oluyor. Size de tavsiye ederim.
1 kase nohut ve 1 paket pınar markasının mantısını tencereye koyup üzerini geçecek kadar su ekleyelim. Ben biraz sulu sevdiğim için suyu biraz fazla koyuyorum. Siz zevkinize göre su miktarını ayarlayın. Pişmesi çok uzun sürmediği için su miktarı fazla azalmıyor.
Mantı ve nohut piştikten sonra bir kenarda yağda küçük küçük doğradığımız veya ezdiğimiz sarımsakları yakalım, ardından baharat ve salçayı da ekleyip yağda yakalım.
Çorbamızın üzerine dökelim. 1-2 dakika kaynadıktan sonra altını kapatalım. Kış için güzel bir çorbadır. Kesinlikle denemelisiniz. Afiyet olsun.
Alıntı
__________________
"Bakın benim parolam sevgidir. Ama ben şiddeti de yerine göre bir enstrüman olarak kullanırım."
|