Malzemeler

1 adet kereviz
1 adet orta boy patates
1 adet havuç
Kerevizin yaprakları
1 litre sıcak su

Terbiyesi için;

1 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı un

Üzeri için;

1 tatlı kaşığı tereyağı
Tuz
Maydanoz (isteğe göre)

Servis için;

Karabiber
Limon

Kereviz çorbası nasıl yapılır?

1. Kereviz, havuç ve patatesleri soyup küp küp doğrayın. Kerevizin yapraklarını iyice yıkayıp minik minik doğrayın.

2. Düdüklüye tavuk suyunu da koyup 10 dk kadar haşlayın. 2 kaşık un, yumurta ve su ile terbiyesini yapıp kaynayan sudan bir kaşık alıp karıştırın ve çorbaya koyup karıştırın.

3. 1 tatlı kaşığı tereyağı, tuz ve maydanoz koyup 5-10 dakika kaynatıp ocağı kapatın. Limon ve karabiberle servis yapıp afiyetle yiyin.