|
Tahinli Brokoli Salatası
Tahinli Brokoli Salatası
Www.TrendForum.Net
Malzemeler
500 gr brokoli
1 su bardağı misket havuç
1 kırmızı soğan
1 dolmalık sarı biber
1 dolmalık kırmızıbiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Sos için
2 çay bardağı tahin
1 diş sarımsak
Yarım limonun suyu
Kimyon
Kırmızı toz biber
Karabiber
Yarım çay bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kavrulmuş susam
Tahinli Brokoli Salatası Nasıl Yapılır?
Tahinle hazırlayacağınız bol malzemeli salata tarifi. Brokoli ve havuçları buharda haşlayın. Soğanın kabuklarını soyup halka şeklinde doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini temizleyerek şeritler halinde doğrayın. Malzemenin hepsini salata tabağında zeytinyağı ekleyip harmanlayın. Sos için, tahin, ince kıyılmış sarımsak, limonun suyu, zeytinyağı, su ve baharatları bir kasede pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Salatanın üzerine gezdirin. Kavrulmuş susam serpiştirip servis yapın.
__________________
"Bakın benim parolam sevgidir. Ama ben şiddeti de yerine göre bir enstrüman olarak kullanırım."
|