|
Sütlü Karnabahar Çorbası Tarifi
Sütlü Karnabahar Çorbası Tarifi
Www.TrendForum.Net
Malzemeler
1 adet orta boy karnabahar
1 su bardağı su
2 diş sarımsak
2,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Karnabaharı çiçeklerine ayırıp iyice yıkayın. Bir tencerenin içerisinde tereyağını ocakta eritin. İnce doğradığınız sarımsakları ilave edin ve iyice soteleyin. Karnabaharları ekleyip karıştırın. Süt ve suyu ilave ettikten sonra karıştırarak pişirin. Karnabaharlar yumuşayınca ocaktan alın. El blenderı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam elde edin. Tuz ve karabiber ile çeşnilendirin. Dilediğiniz yeşillik veya taze kekik eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.
__________________
"Bakın benim parolam sevgidir. Ama ben şiddeti de yerine göre bir enstrüman olarak kullanırım."
|