Peynirli, Mısır Unlu Tepsi Çöreği Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
2 su bardağı mısır unu
1,5 su bardağı normal un
1 adet yumurta
1 çay bardağı su
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz tozşeker
Yarım çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı limon suyu
Üzerine:
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı susam çörekotu
2 yemek kaşığı taze mısır tanesi
Peynirli kısmı arası için;
1 küçük kase lor peyniri
1 tutam ince kıyılmış maydanoz dereotu
1 küçük boy kuru soğan (yemeklik doğranmış)
Peynirli, Mısır Unlu Tepsi Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Hamur malzemeleri derin bir kaba koyup, yoğuralım.
Hamuru ikiye bölelim yağlı kağıt serilmiş tepsiye hamuru koyup elimizi su ile ıslatıp, yayalım. Karıştırdığımız peynirli içi hamura yayalım.
Kalan hamuru üçe bölelim. Elimizi ıslatıp, tepsiye göre yayalım. Yağla çırpılmış yumurta sarısı sürelim. Çörekotu ,susam, mısır taneleri koyalım.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 40_45 dk pişirelim.