Buğday salatası tarifi için gerekli malzemeler

• 200 gr haşlanmış aşurelik buğday
• 5-6 dal taze soğan
• 1/2 demet nane
• 2 kırmızı çarliston biber
• 4 renkli dolmalık biber veya kavanoz
• 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 limon suyu
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Buğday salatası tarifi adım adım yapılışı

Buğdayları yıkayıp 15-20 dakika, yumuşayana kadar haşlayın.
Taze soğan ve naneyi ince kıyın, çarliston biberi ufak doğrayıp buğday ile karıştırın.
Sos malzemelerini çırpın. Buğday soğumadan salataya ilave edin.
Buğday salatasını kavanozlara alın veya dolmalık biberlerin başlarını kapak gibi kullanılacak şekilde kesip, içlerini boşaltıp, biber içinde servis edin.