Patatesli Sucuklu Yumurta Tarifi İçin Malzemeler
2 adet yumurta
3 adet patates
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 avuç maydanoz
100 gr sucuk
1 çay bardağı rende kaşar peyniri
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ



Patatesli Sucuklu Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesli sucuklu kahvaltılık için öncelikle kırmızı biber ve yeşil biberleri küp küp doğrayalım.

Sucuğu da yine küp küp olacak şekilde doğrayalım.

Yumurtaları bir kaseye alalım ve üzerine maydanozu ekleyerek çırpalım. Ben sucuk kullandığım için tuz ilavesi yapmadım ancak siz dilerseniz bu aşamada tuz
ekleyebilirsiniz.

Uygun bir tavaya sıvı yağı alalım. Üzerine kabuğunu soyup küp küp doğradığımız patatesleri alarak kızartalım.

Patatesler kızardıktan sonra üzerine sucuk ve biberleri de tavaya alarak sotelemeye devam edelim.

Sucuk ve biberler piştikten sonra çırptığımız yumurtayı üzerine gezdirelim.

Son olarak kaşar peyniri rendesini de üzerine serpelim ve tavanın kapağını kaparak kaşarların erimesini sağlayalım.
Kaşarlarda eridikten sonra patatesli sucuklu yumurtamız servise hazır. Afiyet olsun!

"Alıntı"