Diyet yapanlar arasında tartışmalı bir soru, içme suyunun kilo vermenize yardımcı olup olmadığıdır. Etkisi doğrudan olmasa da, yeterli sıvı alımı kesinlikle kilit bir rol oynar.
Araştırmalara göre, daha fazla su içmek, yediğiniz yiyecek miktarını azaltmaya yardımcı olur ve yağ dokusunun parçalanması olan lipolizi artırır. Hayvanlar üzerinde yapılan araştırmalar, susuz kalmanın obezite ve ilgili hastalıkların riskini artırabilecek hormonal değişikliklere yol açabileceğini de göstermiştir.
Bir yetişkin için önerilen su alımı günde 2 litredir (6-8 büyük bardak), ancak vücudun gerçek ihtiyacı, dış sıcaklık ve nem gibi birçok faktöre bağlıdır.