Ramazan Şerbeti Tarifi
 

[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]

Osmanlı mutfağı gerçekten göz kamaştıran bir lezzet kültürüne sahip. Ramazan şerbeti de gerek lezzeti gerek aromasıyla bunun en güzel örneklerinden biri. Halk arasında sıklıkla hazırlanan Ramazan şerbetleri o dönemlerde genellikle şeker, bal ve limon ile hazırlanırdı. Üstelik hazırlanan şerbetlerin bazıları türlü hastalıkların tedavilerinde tercih edilirdi.

İhtiyacımız olan malzemeler:

2 adet tarçın, 1 litre su, 5 karanfil, 20 gram toz şeker. Yapılışına geçecek olursak 1 litre suya 2 çubuk tarçın eklenir. Ardından toz şeker ve karanfil eklenerek 20 dakika kaynatılır. Dilerseniz elma, armut ve ayva gibi aroma verici meyveler ile şerbetinizi zenginleştirebilirsiniz. Karışımı güzelce kaynatın ve ardından süzün. Dilediğiniz şekilde sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz