TrendForum.Net - Ahtapotlu Teke Salatası

Ahtapotlu Teke Salatası Tarifi İçin malzemeler

500 gr taze karides

500 gr ahtapot

3 yemek kaşığı sirke

7 yemek kaşığı zeytinyağı

½ demet maydanoz

3 diş sarımsak

4 yemek kaşığı limon suyu

1 tatlı kaşığı tuz

Ahtapotlu Teke Salatası Nasıl Yapılır?

Bütün ahtapot dondurucu da dondurulur.

Donan ahtapot su, tuz ve sirke ile kapağı kapalı kısık ateşte yumuşayana kadar 1,5 saat pişirilir.

Haşlanan ahtapotun derisi soyulur, şerit şerit kesilerek soğumaya bırakılır.

Karidesler ayıklanır.

Su eklenerek kaynatılır.

Karides ve ahtapotlar servis tabağında harmanlanır.

Maydanoz ince kıyılarak üzerine dökülür.

Sarımsaklar ezilir, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve sirke eklenerek sos karıştırılır.

Ahtapot ve karideslerin üzerine gezdirerek servis edilir. Afiyet olsun.

lezzet

[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]