Starbucks Kurabiye

Starbucks Kurabiye



Malzemeler

• 2 adet yumurta sarısı
• 150 gr tereyağı veya margarin
• 100 gram pudra şekeri (1 çay bardağı)
• 1 çorba kaşığı su
• Yarım paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın (damak tadınıza göre az ya da çok koyabilirsiniz)
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz (toz olmasın, biraz tane tane kalsın)
• 50 gram damla çikolata
• 300 gram un

Hazırlanışı

Öncelikle yumurta sarılarını ve oda sıcaklığında erimiş tereyağını, elinizle bir güzel karıştırın.
Daha sonra pudra şekeri, su, vanilya, kabartma tozunu ekleyip, karıştırmaya devam edin.
Tarçın ceviz ve cevizi de karıştırıp, yavaş yavaş unu ilave ederek hamurun toparlanmasını sağlayın. Hamur elinize yapışmasın ama çok sert de olmasın.
Hamurun kıvamı hazır olunca, damla çikolatayı da ekleyip biraz daha karıştırın.
Şekil verip, yağlı kağıda dizin. 180 derece fırında, üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

Not: Damla çikolatayı ve cevizi ekleyince, hamuru çok fazla yoğurmayın. Damla çikolatalar eriyebilir bu yüzden bunların sadece hamura karışmasını sağlayın yeterli olacaktır. Bir de tereyağınızın tamamen yumuşak olduğundan emin değilseniz, mikrodalgada eritebilirsiniz.