Marinatlı Dana Pirzola



Özel tarifler arasında yer alan marinatlı dana pirzola nasıl yapılır? Kalabalık davet sofralarına çok yakışacak bir tarifle karşınızdayız. Limon aroması ve dana pirzolanın muhteşem uyumunu bu tarifle keşfedeceksiniz. Hazırsanız, içeriğinde bol miktarda demir ve protein bulunan marinatlı dana pirzola tarifine başlayabiliriz.

Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Malzemeler
1 kg dana pirzola
4 kiraz domates
Akdeniz yeşillikleri
1 tatlı kaşığı taze biberiye

Limon aromalı marinat:

2 soğan (kıyılmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 limon kabuğu rendesi
Yarım limon suyu
1 demet kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı kekik
2 çay bardağı zeytinyağı
Tane karabiber
Tuz

Nasıl Yapılır

Öncelikle limon aromalı marinatı hazırlayın. Tüm malzemeleri derin bir kapta iyice karıştırın ve pirzola etleri bu karışıma ekleyin, 1-2 saat bekletin.
Etleri mangalda pişirin. Domatesleri yıkayıp kuruladıktan sonra mangalda 1-2 dakika pişirin.
Etleri servis tabaklarına alıp üzerine biberiye serpiştirin. Akdeniz yeşillikleri ve domates ile süsleyip sıcak servis yapın.
Limon sosu yerine tartar sos tarifini de deneyebilirsiniz.