Şimdiiiiii bir diğer en sevdiğim tarife geldii sıraaa


Basmati pirinci normal pirinç gibi pişer aslında ama tadı normal bizim yediğmizdeb daha tatsız tutsuzdur.
Hatta o yüzden Hint yemeklerinde soslar ile yenir.

1 su bardağı bardağı Basmati pirinci 10-15 dakika sıcak suda beklet.
Daha sonra
Bir tencereye biraz tereyağ ve zeytinyağ ekle
Süzdüğün pirinci ekle biraz kavur.
1 buçuk su bardağı su ekleyip pişir.
Pişince demlemeye bırak.

Sonraaaaa
1 karnıyarık tenceresi diye geöer bizde kimsi pilav tenceresi der yani ne çok derin ne de tava gibi düz olan bir tencerede

1 soğanı küp küp kesip kavur
İçine 2-3 diş sarımsak rendele.
1 tatlı kaşığı kadar salça ekle kavur.
Sonraa ben en çok tavuk kalça ile severim
Kişi başı ne kadar istersen o kadar kalça ekle
1tavukları çok geçmiycek şekilde su ekle.
İçinr tane karabiber
2 tane defne yaprağı ekle
Haşlamaya bırak.

Haşladıjtan sonra
Eğerrr su çok fazla ise birazını ayır at buzluğa
Daha sonra çorbana yemeğine eklr
Defne yapraklarını tane karabiberi çıkar içinden.

Sonraaaa
2 paket çiğ krema ekle bir güzel onunlada harmanlanarak kaynasın
Daha sonra
Tuz karabiber
Kimyon az bir şey
Toz acı kırmızı biber
Ekle karıştır.

Pilavın yanında sosu ile servis yap
Sosu pilav ile yiyin

Afiyet olsun.