21.02.2026 CUMARTESİ

3. Gün İftar Menüsü



İftar menüsü önerilerimizle 3. günde sizlerleyiz! Bugünün enfes iftar çorbası başlangıcı cennet çorbası! Beğenilen ramazan yemekleri güveçte mantar şöleni ardından iftar pilavları kuşağında sebzeli arpa şehriye pilavı ile devam ediyor. Günün iftar tatlısı kapanışı ise kıvamıyla hayran bırakan spoonful tarifi. Pratik ve doyurucu lezzetlerden esinlendiğimiz ramazan menüsü, tüm takipçilerimize ilham olsun!

Çok Lezzetli Az Zahmetli Cennet Çorbası



Çok Lezzetli Az Zahmetli Cennet Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

3 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
5 yemek kaşığı dolusu mısır unu (ince çekilmiş)
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım yemek kaşığı tuz
2,5 lt su

Üzeri için;

3 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane

Çok Lezzetli Az Zahmetli Cennet Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle patatesleri ve soğanı dilediğimiz şekilde doğrayalım ardından sarımsakları rendeleyip tenceremize koyup ocağa alalım.
2. Mısır ununu ve yağları koyup 5 dakika kadar karıştırarak kavuralım.
3. Ardından kaynar suyu koyup 15 dakika boyunca orta ateşte pişmeye bırakalım.
4. 15 dakikadan sonra patateslerin pişmesine bakalım eğer sert ise 5 dakika daha pişmeye bırakalım.
5. Hazır olan çorbayı blender yardımı ile pürüzsüz hale getirelim. (çorbayı blender’dan geçirdikten sonra çok fazla sıvı görünebilir bu sizi yanıltmasın çorbamız dinlendikçe kıvam alacaktır.
6. Hazır olan çorbamızı 5 dakika daha kısık ateşte kaynatıp altını kapatalım.
7. Üzeri için bir cezvede tereyağını ve dilediğimiz baharatı kavuralım ben pul biber ve nane tercih ediyorum.

Çorbamız servise hazır.

Güveçte Mantar Şöleni



Güveçte Mantar Şöleni Tarifi İçin Malzemeler

️400 gram mantar
️1 adet soğan
️1 adet kapya biber
️1 adet çarliston biber
️2 diş sarımsak
️1 çay bardağı domates sosu ya da 1 yemek kaşığı salça
️1 su bardağı sıcak su
️Tuz
️Karabiber
️Pulbiber
️Kaşar peyniri

Güveçte Mantar Şöleni Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanı, ve biberleri yemeklik doğrayalım, sıvı yağ ile birlikte kavuralım.
Üzerine rendelediğimiz sarımsakları ekleyip karıştıralım.
Domates sosunu ve baharatları ilave edelim.
İnce ince kestiğimiz mantarları ekleyelim.
Sıcak su da katıp karıştıralım, tencerenin kapağını kapatıp suyu çekene kadar pişirelim.
Az sulu kalması gerekli, suyu tamamen buharlaşmasın.
Sıcak haldeyken güveçlere mantarları paylaştıralım, bu ölçüyle 4 adet güveç elde ettim ben, duruma göre miktarı arttırabilir ya da porsiyonları küçültebilirsiniz.
Şekil olsun diye kaşar peynirinin üzerine ince bir dilim mantar ekledim.
180 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişmeye bırakalım. Deneyecek olanlara afiyet olsun. 🤗.

Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı



Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 adet orta boy soğan
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
1 adet havuç
7-8 tane mantar
1 su bardağı bezelye(donuk veya haşlanmış)
1.5 su bardağı arpa şehriye
3 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz biber
Tuz

Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavaya sıvı yağ koyup ısıtın.
Sonra yemeklik doğranmış soğan ,havuç ve biberleri ekleyip kavurun.
Sonra mantari ekleyip biraz daha kavurun.
Ardından tereyağ baharatları ve arpa şehriyeyi ekleyip biraz daha kavurun.
En son suyunu ve bezelyeyi ilave edip kapağını kapatın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Piştikten sonra üzerine havlu peçete koyup 15 dakika demlenmeye bırakın. Afiyet olsun 🌼.

Spoonful Tarifi (Videolu)



Spoonful Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta sarısı
1 lt süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket krema ( muhallebi soğuduktan sonra kullanılacak)

Tabanı için;

Kakaolu baton kek (Evde hazırladığınız kek varsa onunla olur)

Üzerinin ganajı için;

1 paket krema
2 paket çikolata

Spoonful Tarifi Nasıl Yapılır?

Muhallebisi için vanilya ve krema hariç diğer malzemeleri uygun bir tencereye alıp orta ateşte karıştırarak pişirin.
Koyulaşınca ocağın altını kapatıp vanilya ekleyip tekrar karıştırın hızlı soğuması için başka bir kaba alıp üzerini streç film ile kapatıp soğumasını bekleyin.
Bu arada tatlının tabanı için keki ufalayıp kaselere iki yemek kaşığı kadar ekleyin.
Soğuyan muhallebiye krema ekleyip mikserle çırpın ve hazırladığınız ufalanmış kekin üzerine bir kepçe muhallebi ekleyin.
Son olarak üzerinin ganajı için kremayı çok az ısıtıp üzerine çikolata ekleyin süreklili karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın.
Porsiyonlara ayırdığımız tatlının üzerlerine ganajı ekleyip üzerine çikolata parçaları ekleyip servis edebilirsiniz.

Bu medyayı görüntüleyebilmeniz için üye olmanız ve üye hesabınızla oturum açmanız gerekmektedir.