14.03.2026 - CUMARTESİ

24. Gün İftar Menüsü



Nefis Yemek Tarifleri olarak Türkiye’nin en lezzetli iftar menüsü örneklerini vermeye 24. günde devam ediyoruz! Açılışta iftarlık helle çorbası; ana yemekte muhteşem lezzetiyle tavuklu sebzeli spagetti, yanında sarımsaklı soslu mantar var! İftar tatlısı ise bu menüye çok yakışacak bol sütlü üç kaşık tatlısı! Sofralarınıza konuk olmak için sabırsızlanıyoruz, yarının menüsü için takipte kalın!

Helle Çorbası



Helle Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
5 yemek kaşığı un
8 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı pirinç

Üzeri için;

1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Helle Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tencereye tereyağlı ve sıvı yağ alalım.
2. Tereyağımız eriyip kızdığında içerisine unu ilave edip, helva kavurur gibi kavuralım.
3. Unun rengi değişip, kokusu çıktığında suyunu ilave edelim.
4. Suyu kaynamaya başlayınca içerisine pirinci katıp, bir tur karıştıralım.
5. Kısık ateşe alarak otuz dakika pişirelim.
6. İçerisinde un ve pirinç olduğundan ilave suya ihtiyaç duyabilirsiniz.
7. Fazla koyu olmayacak fazla da sıvı olmayacak kıvamlı bir çorba.
8. Yemek yedirmede zorlandığımız çocuklar için besleyici bir çorba.
9. Çorbayı servis tabağına alalım üzerine tereyağında hazırladığımız kırmızı biberli sostan gezdirelim. İkrama hazır. Deneyecek olan arkadaşlarıma afiyet olsun 😋

Sebzeli Tavuklu Spagetti



Sebzeli Tavuklu Spagetti Tarifi İçin Malzemeler
Makarna Haşlaması İçin;

1 paket spagetti (ya da sevdiğiniz bir makarna)
Su
1 tatlı kaşığı tuz

Makarna Sosu İçin;

600 gram tavuk göğsü
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet kırmızı kapya biber
3 adet yeşil biber
1 adet büyük boy kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı pul biber
Yarımşar çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
Bir tutam Maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz

Sebzeli Tavuklu Spagetti Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak tavuk göğsü küçük kuşbaşı şeklinde doğranır.
2. Ardından soğan jülyen şeklinde doğranır, biberler ince ince doğranır ve sarımsak rendelenir.
3. Tencereye 1,5 litre su ve tuz ekleyip kaynadıktan sonra makarna içerisine eklenerek haşlanır.
4. Bir yandan tavuğumuz için tencereye iki yemek kaşığı kadar sıvı yağ ve tavuk göğsü eklenir. Kendi suyunu çekene kadar ara ara karıştırıp pişirilir.
5. Suyunu çeken tavuk göğsüne yarım çay bardağı sıvı yağ ilave edilir.
6. Sırasıyla doğradığımız soğan, sarımsak ve biberleri ilave edip 5 dakika daha kavrulur.
7. Sebzelerde sotelendikten sonra salça, tuz ve baharatları ekleyip kavurmaya devam edilir.
8. İçine iki kepçe haşladığımız makarnanın suyundan ekleyip hafif suyu çektirilir.
9. Makarnamızı da süzdürüp tavuğa ekleyerek biraz çevirdikten sonra doğranmış maydanozu ilave ederek karıştırıp ocaktan alınır. Afiyetler olsun.

Sarımsak Soslu Mantar



Sarımsak Soslu Mantar Tarifi İçin Malzemeler

400 gram küçük mantar
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
1 yemek kaşığı tereyağı

Sarmısaklı sos için;

200 gram creme fraiche (süzme yoğurt da olur)
2 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
2-3 damla limon suyu
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı kadar ince kıyılmış frenk soğanı veya maydanoz

Sarımsak Soslu Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle sos için gerekli bütün malzemeleri karıştırıp buzdolabına kaldırın.
2. Mantarları temizleyin ve mantar sapının alt ucunu biraz kesin. Soğanı soyup yarım ay şeklinde ince ince kesin. Maydanozu da ince ince doğrayın.
3. Tavaya zeytinyağını ekleyip mantarları yüksek ateşte renk alana kadar soteleyin. Tereyağı, soğan ve sarımsağı da ilave edip orta ateşte 5 dakika daha soteleyin.
4. Mantarlara tuz, karabiber, kırmızı biber ve maydanozu ekleyip karıştırın. Sıcak sıcak üzerine sarmısaklı sostan ilave edip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ☺️

Bol Sütlü 3 Kaşık Tatlısı



Bol Sütlü 3 Kaşık Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

3 yumurta
3 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı irmik
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Şerbet için

3 su bardağı süt
1 su bardağı şeker

Bol Sütlü 3 Kaşık Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Yapması 10 dakika alan ama lezzeti harika bir tatlı. Trileçe lezzetinde çok da ekonomik. ben sık sık yaparım denemeniz tavsiyesiyle.

1. 3 kaşık tatlısı için öncelikle karıştırma kabında yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır.
2. Ardından üzerine diğer malzemeler kaşıklar dolu dolu olacak şekilde eklenir ve çırpmaya devam edilir.
3. Güzel bir kek hamuru elde edilir. Yağlanmış pişirme kabına dökülür.
4. Hazır olan kek önceden ısıtılmış 180 derecede alt-üst ayarda yaklaşık 20 dakika pişirilecek.
5. Kek pişerken üzerine şerbet hazırlanır. Şerbet için süt kaynatılmayacak, sadece şeker eriyene kadar bir kapta karıştırılacak.
6. Fırından çıkan keke 2 dakika bekledikten sonra şerbet dökülür.
7. Biraz dinlendikten sonra dilediğiniz şekilde süsledikten sonra servise hazır. Deneyenlere afiyet olsun.