ÜZÜMDE YÜKSEK ŞEKER VAR

Zumpano, üzümlerin de lif miktarına kıyasla yüksek şeker içerdiğine dikkat çekti. Bir su bardağı kırmızı ya da yeşil üzümde 24,7 gram şeker bulunurken, lif miktarı yalnızca 1,44 gram seviyesinde. "Şeker oranı yüksek meyveler genellikle kavun ailesinden olan kavun, bal kavunu ve papaya gibi meyvelerdir," diyen Zumpano, bu meyvelerin daha fazla kalori, şeker ve karbonhidrat içerdiğini, buna karşın antioksidan bakımından daha zayıf kaldığını ifade etti. Uzmanlar, aşırı şeker tüketiminin kan şekerinde ani yükselmelere yol açabileceğini ve bunun da kalp hastalığı riskini artırabileceğini belirtiyor.