YEŞİL YAPRAKLI SEBZELERİ TERCİH EDİN

SEBZELER yüksek şeker içermiyor ve hatta kan şekeri yükselmelerini kontrol etmeye yardımcı olabiliyor. Yapraklı yeşilliklerin kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine katkı sağladığı ve Tip 2 diyabet riskini azalttığına dair çalışmalar bulunuyor. Aynı zamanda sodyumun olumsuz etkilerine karşı önemli bir mineral olan potasyum açısından da zengin. Bir su bardağı çiğ ya da pişmiş kara lahana yaklaşık 300 miligram potasyum içeriyor. Zumpano, "Benim ilk tercihim yapraklı yeşil sebzeler olur. Çünkü son derece besleyiciler; vitamin ve mineral açısından çok zenginler," dedi.