Ateşin Tarihi Yeniden Yazılıyor: İnsanların Ateşi Kullanmaya Başlama Nedeni Pişirmek Değildi

Ateşin ilk kullanım amacıyla ilgili yeni araştırma, pişirme teorisini sarsıyor. Bulgulara göre erken insanlar ateşi yiyecekleri saklamak için kullanmış olabilir.



Yeni bir araştırmaya göre insanlığın ateşi kullanmaya başlamasının temel nedeni, yiyecekleri pişirmekten çok uzun süre koruyabilmek olabilir. Ortaya konan sonuçlar, ateşin kullanımına yönelik mevcut teorilere yeni bir bakış açısı kazandırıyor.

Ateşin keşfi, insan türünün tarihindeki en önemli gelişmelerden biri olarak kabul ediliyor. Ateş, gıdaların hazırlanması, ısınma, aydınlatma ve çeşitli aletlerin üretiminde temel bir unsur olarak tarihteki yerini aldı. Ancak ateşin insan hayatındaki başlangıç noktası ve ilk kullanım amacı hâlâ tam olarak netleşmiş değil.

Daha önceki teoriler, ateş kullanımının esas olarak yiyecekleri pişirmek amacıyla başladığını savunuyordu. Bu teori, Homo erectus türünün sindirim sisteminin küçülmesine ve beyin boyutlarının artmasına sebep olan önemli bir evrimsel adaptasyon olarak görülüyordu.

Ancak Tel Aviv Üniversitesi’nden Dr. Miki Ben-Dor ve ekibi, sonuçları Frontiers in Nutrition dergisinde yayımlanan araştırmalarında ateş kullanımının ilk amacının yiyeceklerin korunması olduğunu iddia ediyor.



Ateşin İlk Kullanımı Çok Daha Farklı Amaçlarla Olabilir

Araştırma ekibi, 1,8 milyon ila 800 bin yıl önceki döneme tarihlenen ve ateş kullanımına ilişkin kanıtlar içeren dokuz tarih öncesi arkeolojik alanı inceledi. İsrail’deki Gesher Benot Ya’aqov ve Evron Quarry bölgelerinin yanı sıra Afrika’dan altı, İspanya’dan ise bir bölge araştırmaya dâhil edildi.

İncelenen tüm alanlarda büyük hayvanlara ait çok sayıda kemik bulunduğu gözlemlendi. Özellikle filler, gergedanlar ve su aygırları gibi büyük hayvanların avlanması, erken insanların beslenmesinde hayati öneme sahipti

Dr. Ben-Dor, bu büyük hayvanların et ve yağının önemli kalori kaynakları olduğunu belirterek, bir filin tek başına 20-30 kişilik bir grubu aylarca besleyebilecek kaloriye sahip olduğunu vurguladı.

Yeni Hipotez Koruma ve Saklama Odaklı

Araştırmacılara göre ateşin ilk kullanım amacı büyük hayvanların etlerini avcı ve bakterilerden korumak ve etleri dumanlama ya da kurutma yoluyla uzun süre saklamaktı.



Araştırmanın ortak yazarı Prof. Ran Barkai şu açıklamada bulundu:

“Bu çalışmada, erken insanların ateşi kullanmaya başlamasının ardındaki temel motivasyonun, avlanan büyük hayvanları diğer avcılardan korumak ve büyük miktardaki etleri uzun süre muhafaza etmek olduğunu ileri sürüyoruz.”

Ayrıca ateşin yiyecek saklama amaçlı kullanımından sonra, enerji maliyeti olmadan yemek pişirmek için de kullanılmış olabileceğini belirten ekip, bu durumun yaklaşık 800 bin yıl önce İsrail’deki Gesher Benot Ya’aqov bölgesinde balıkların pişirildiğine dair kanıtları da açıklayabileceğini ifade etti.

Kaynak: [Sadece kayıtlı ve aktif kullanıcılar bağlantıları görebilir. ]