|
23 Kasım 2023, 11:58 | #1 |
Çevrimdışı
|
Sıkıcık Çorbası
Sıkıcık Çorbası Www.TrendForum.Net Kütahya mutfağıyla özdeşleşen sıkıcık çorbası, özellikle kış aylarında Ege mutfağında tüketilen bir çorba çeşididir. Bulgurdan yapılan köfteler, çorbanın içine eklenir. Üzeri yoğurtlanır ve servis edilir. Malzemeler hazırsa, Kütahya usulü sıkıcık çorbası tarifi için detaylara geçebiliriz. Malzemeler Köftesi için: 1 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı sıcak su 1/2 çay bardağı un 1/2 çay bardağı tarhana 1 tatlı kaşığı salça 1 adet soğan (rendelenmiş) 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Çorbası için: 1,5 yemek kaşığı tereyağı 4 su bardağı sıcak su 1 yemek kaşığı salça 1 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı sıvı yağ Üzeri için: 2 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı tereyağı 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı toz biber Sıkıcık Çorbası Nasıl Yapılır Öncelikle bulguru kaba alın ve üzerine sıcak su ekleyerek kapağını kapatın. 10 dakika şişmesi için bekleyin. Şişen bulgurun üzerine soğan, un, tarhana, salça ve baharatları ilave edip yoğurun. Hazırladığınız bulguru fındık büyüklüğünde parçalar halinde kopartın ve elinizle yuvarlayarak top şeklinde getirin. Bir tencereye sıvıyağı alın. Üzerine salça ekleyerek kavurun. Daha sonra sıcak suyu ilave edip karıştırın. Su kaynamaya başladığında hazırladığınız bulgur köftelerini tencereye alın ve 20 dakika pişirin. Hazırladığınız çorbayı servis kaselerine alın. Sos tavasında tereyağını eritin. Üzerine toz biber, nane veya pul biber ekleyin. Çorbanın üzerine önce yoğurdu, ardından toz biber sosunu ekleyerek servis edin. Afiyet olsun. Alıntı
__________________
İmzalardaki bağlantıları veya görselleri görüntülemek için gönderi sayınızın 10 veya daha fazla olması gerekir. : ( : Her hikayenin iki tarafı vardır. |
|
İçeriği Sosyalleştir |
Etiketler |
çorbası, sıkıcık |
Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 konuk) | |
|
Benzer Konular | ||||
Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Yanıtlar | Son Mesaj |
4 kaşık çorbası | Astrea | Çorbalar | 22 | 25 Eylül 2023 13:08 |
Pirinç Çorbası | BBQ SAUCE | Çorbalar | 0 | 10 Eylül 2023 17:37 |
Pum Pum Çorbası | Astrea | Çorbalar | 2 | 22 Mart 2023 08:32 |
Topalak Çorbası | Beatrice | Çorbalar | 0 | 29 Kasım 2022 18:18 |
Minestrone çorbası | Beatrice | Çorbalar | 2 | 03 Ağustos 2022 01:28 |
TrendForum.Net genel forum paylaşım sitesidir. Bu nedenle foruma kaydolan tüm gerçek kişiler, kontrole tabi tutulmaksızın içerik paylaşabilmektedir. TrendForum üzerinden paylaşılan mesaj, konu ve görsellerden yana doğabilecek yasal sorumluluklar; paylaşan kullanıcıya aittir, TrendForum.Net yer sağlayıcı olduğu için hiçbir yasal sorumluluk kabul etmez. İllegal herhangi bir faaliyetin saptanması durumunda; İLETİŞİM sayfası üzerinden ulaşıldığı takdirde mesaj, konu ya da görsel; en fazla 48 saat içerisinde silinecek ve bildiriminiz üzerinden tarafınıza dönüş sağlanacaktır.
5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu gereğince sitemizde telif hakkı bulunan mp3,video v.b. eserlerin paylaşımı yasaktır. Yasal işlem olması halinde paylaşan kişi ya da kişilerin bilgileri gerekli kuruma verilecektir.
TrendForum.Net, lisanslı vBulletin® kullanmaktadır. Tüm hakları saklıdır. ©2022-2024
Tema Tasarım: Vision / Fibertus.Net