Hünkar Beğendi

**Haje** · 04 Nisan 2024, 16:27

Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler
Et için:
600 gramkuzu but (arzuya göre dana eti)
2 adetorta boy kuru soğan
4 dişsarımsak
3 yemek kaşığızeytinyağı
3 adetorta boy domates
1 yemek kaşığıdomates salçası
2 su bardağısıcak su
1 çay kaşığıtuz
Beğendi için:
1/2 su bardağıkaşar peyniri
1 yemek kaşığıtereyağı
1,5 su bardağısüt
4 adetorta boy patlıcan
1,5 yemek kaşığıun
1 çay kaşığıtuz
1 çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber

Hünkar Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır?

4 adet orta boy patlıcana bıçakla delikler açın ve fırın tepsisine alın. 200 derecede yaklaşık 20 dakika fırınlayın.

Fırınlanmış patlıcanları bir kaba alın ve kabuklarının kolay soyulması için üzerini streçleyip, 15 dakika kadar bekledikten sonra kabukları soyun.

Bir tavada 3 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın. 2 adet yemeklik doğranmış kuru soğanı da üzerine ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun.

4 diş doğranmış sarımsağı da üzerine ekledikten sonra 600 gram kuşbaşı dana veya kuzu etini ilave edin.

Etler suyunu salıp çekene kadar pişmeye bırakın. 1 yemek kaşığı domates salçası, 1'er çay kaşığı tuz ve karabiber, 3 adet soyulmuş, doğranmış domates ekleyin.

2 su bardağı sıcak su ekleyip etler yumuşayana kadar pişmeye bırakın.

Şimdi de beğendiyi hazırlayalım. 1 yemek kaşığı tereyağını bir tavada eritin. 1,5 yemek kaşığı unu üzerine ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.

Üzerine fırınladığınız ve kabuklarını soyduğunuz patlıcanları ekleyin. 1,5 su bardağı sütü de üzerine yavaş yavaş ilave edin ve sürekli olarak karıştırın. 1'er çay kaşığı tuz ve karabiberi de ekleyin.

Sonra son olarak yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın.

Beğendinin üzerine yumuşacık pişmiş etleri serpiştirin ve servis edin, afiyet olsun!

[Sadece kayıtlı ve aktif kullanıcılar bağlantıları görebilir. ]

ALINTIDIR

**Beatrice** · 04 Nisan 2024, 18:17

Beatrice bunu beğendi

04 Nisan 2024, 16:27	#1
Çevrimdışı Haje I'm great	Hünkar Beğendi Hünkar Beğendi Www.TrendForum.Net Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler Et için: 600 gramkuzu but (arzuya göre dana eti) 2 adetorta boy kuru soğan 4 dişsarımsak 3 yemek kaşığızeytinyağı 3 adetorta boy domates 1 yemek kaşığıdomates salçası 2 su bardağısıcak su 1 çay kaşığıtuz Beğendi için: 1/2 su bardağıkaşar peyniri 1 yemek kaşığıtereyağı 1,5 su bardağısüt 4 adetorta boy patlıcan 1,5 yemek kaşığıun 1 çay kaşığıtuz 1 çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber Hünkar Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır? 4 adet orta boy patlıcana bıçakla delikler açın ve fırın tepsisine alın. 200 derecede yaklaşık 20 dakika fırınlayın. Fırınlanmış patlıcanları bir kaba alın ve kabuklarının kolay soyulması için üzerini streçleyip, 15 dakika kadar bekledikten sonra kabukları soyun. Bir tavada 3 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın. 2 adet yemeklik doğranmış kuru soğanı da üzerine ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun. 4 diş doğranmış sarımsağı da üzerine ekledikten sonra 600 gram kuşbaşı dana veya kuzu etini ilave edin. Etler suyunu salıp çekene kadar pişmeye bırakın. 1 yemek kaşığı domates salçası, 1'er çay kaşığı tuz ve karabiber, 3 adet soyulmuş, doğranmış domates ekleyin. 2 su bardağı sıcak su ekleyip etler yumuşayana kadar pişmeye bırakın. Şimdi de beğendiyi hazırlayalım. 1 yemek kaşığı tereyağını bir tavada eritin. 1,5 yemek kaşığı unu üzerine ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine fırınladığınız ve kabuklarını soyduğunuz patlıcanları ekleyin. 1,5 su bardağı sütü de üzerine yavaş yavaş ilave edin ve sürekli olarak karıştırın. 1'er çay kaşığı tuz ve karabiberi de ekleyin. Sonra son olarak yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın. Beğendinin üzerine yumuşacık pişmiş etleri serpiştirin ve servis edin, afiyet olsun! [Sadece kayıtlı ve aktif kullanıcılar bağlantıları görebilir. ] ALINTIDIR Beatrice bunu beğendi.

04 Nisan 2024, 18:17	#2
Çevrimiçi Beatrice	Yanıt: Hünkar Beğendi Beatrice bunu beğendi __________________ "Bakın benim parolam sevgidir. Ama ben şiddeti de yerine göre bir enstrüman olarak kullanırım."

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Yanıtlar	Son Mesaj
Arzu Sabancı veto etmişti! Hande Erçel'in kapak fotoğrafını beğendi	KoJiRo	Ünlülerin Dünyası	0	03 Mart 2024 11:13
Hande Yener sahne tarzıyla dikkat çekti! Şarkıcı hayranları çok beğendi	KoJiRo	Ünlülerin Dünyası	1	23 Ocak 2024 18:24
Tavuk Beğendi Tarifi	Asi Ruh	Et-Tavuk-Sebze Yemekleri	0	05 Temmuz 2023 03:16
İrem Derici'nin yeni imajını sevgilisi beğendi	KoJiRo	Ünlülerin Dünyası	0	22 Nisan 2023 11:49
Mehmet Ali Erbil Tuğba Ekinci'nin yeni klibini beğendi	KoJiRo	Ünlülerin Dünyası	0	06 Haziran 2022 08:16

Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 konuk)