Mantı Tarifi - Mantı Nasıl Yapılır?

**Asi Ruh** · 02 Haziran 2023, 16:24

Mantı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Mantı Hamuru için;
3,5 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta

Mantı İçi için;
250 g az yağlı kıyma
1 adet orta boy soğan
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Mantıyı Pişirmek için;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı salça

Mantı Sosu için;
Sarımsaklı Yoğurt
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım tatlı kaşığı sumak
Not: Bu malzemelerle 3 poşet dondurulmuş mantı elde ettik. (1 poşetten 2 tabak mantı çıkıyor yani toplamda 6 tabak mantı elde edilebilir)

Hazırlanışı:

Derince bir karıştırma kabına 3,5 su bardağı un , 1 çay kaşığı tuz ekleyelim.
Karıştırarak unun ortasına bir çukur açalım.
Ortasına 1 adet yumurtayı ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim.
Karıştırırken 1 su bardağı ılık suyu yavaş yavaş ekleyelim.
Hamurun ne çok sert ne de yumuşak olacak bir kıvama gelene kadar yoğuralım.
Hazır olan hamurun üzerini streç film ile kapatalım ve dinlendirelim.
Hamur dinlenirken uygun bir karıştırma kabına 250 gram az yağlı kıyma ekleyelim.
Ardından 1 adet orta boy soğan, yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı pul biber ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
Un serptiğimiz tezgaha hamuru alalım, yoğurarak hamuru toparlayalım. Hamuru 3 eşit parçaya ayıralım.
Ayırdığımız hamurları bezeler haline getirelim. Un serptiğimiz tezgahta hazırladığımız bezeleri teker teker yufkadan kalın olacak şekilde oklava ile açalım.
Açtığımız hamuru bir bıçak ile küçük kareler halinde keselim. Kesiğimiz karelerin ortasına hazırladığımız kıyma karışımında ufak parçalar halinde koyalım.
Hamurun 4 köşesini ortada birleştirerek mantı şeklini verelim. Altını unladığımız bir tepsiye şekil verdiğimiz mantıları toplayalım ve tepsiyi dondurucuya alarak donduralım.
Dondurucudan aldığımız mantıları koroplast çift kilitli poşetlere koyarak daha sonra pişirmek üzere buzlukta saklayabilirsiniz. Uygun bir tencerede suyu kaynatalım.
Buzluktan aldığımız mantıları da suya ekleyerek 15-20 dakika kadar pişirelim. Uygun bir sos tavasına 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyelim, ardından 2 yemek kaşığı salçayı da ekleyip güzelce karıştıralım.
Hazırladığımız salçalı sosu pişen mantıların içine ekleyelim ve karıştırarak pişirmeye devam edelim. Pişen mantıları derince bir tabağa alalım üzerine sarımsaklı veya normal yoğurt dökelim. Mantı tarifimiz hazır. Pul biber, nane ve sumak ekleyerek servis edebilirisiniz.

**Beatrice** · 02 Haziran 2023, 16:28

Övünmek gibi olmasın çoksel yaparım
Canım istedi Asi Ruh yapılır mı bu

**ihaveanidea** · 02 Haziran 2023, 16:34

kusucam bu nasıl mantı, taneleri çok büyük

**Asi Ruh** · 02 Haziran 2023, 16:35

ihaveanidea kullanıcısının gönderdiği mesajdan alıntı

kusucam bu nasıl mantı, taneleri çok büyük

Ev mantısı çok küçük olmaz genelde hocam.

**ihaveanidea** · 02 Haziran 2023, 16:36

Asi Ruh kullanıcısının gönderdiği mesajdan alıntı

Ev mantısı çok küçük olmaz genelde hocam.

valla dostum ben tüketmiyorum ama annemler küçük küçük minik minik yapıyorlardı. bu biraz tepsi mantısı olmuş gibi.

**Asi Ruh** · 02 Haziran 2023, 16:38

ihaveanidea kullanıcısının gönderdiği mesajdan alıntı

valla dostum ben tüketmiyorum ama annemler küçük küçük minik minik yapıyorlardı. bu biraz tepsi mantısı olmuş gibi.

Amatör mantı

**Leila** · 02 Haziran 2023, 16:39

@Asi Ruh acaba bunlar bizzat denenmis tarifler mi? Diger türlüsünü kabul etmiyoruz da :d

Hayir sorda gayserili adama ev mantisi demissin ya ona da bi hönkürdüm hani sjsjs

**Renommier** · 02 Haziran 2023, 16:40

[Sadece kayıtlı ve aktif kullanıcılar bağlantıları görebilir. ]

Mantı dediğin Samsun usulü yapılır. Kayseri mantısı tüketen ılıktır.

**ihaveanidea** · 02 Haziran 2023, 16:43

Schmiss kullanıcısının gönderdiği mesajdan alıntı

[Sadece kayıtlı ve aktif kullanıcılar bağlantıları görebilir. ]

Mantı dediğin Samsun usulü yapılır. Kayseri mantısı tüketen ılıktır.

arkadaşa seri bi ban pls.

ben bandırma vapuruna laf ediyor muyum kardeşim?

**Asi Ruh** · 02 Haziran 2023, 16:46

Leila kullanıcısının gönderdiği mesajdan alıntı

@Asi Ruh acaba bunlar bizzat denenmis tarifler mi? Diger türlüsünü kabul etmiyoruz da :d

Hayir sorda gayserili adama ev mantisi demissin ya ona da bi hönkürdüm hani sjsjs

Adam avukat ayrıca bende mantının müvekkili gibi savunmaya çalışıyorum

02 Haziran 2023, 16:24	#1
Çevrimdışı Asi Ruh Diamond Üye	Mantı Tarifi - Mantı Nasıl Yapılır? Mantı Tarifi - Mantı Nasıl Yapılır? Www.TrendForum.Net Mantı Tarifi, Nasıl Yapılır? Mantı Hamuru için; 3,5 su bardağı un 1 su bardağı ılık su 1 çay kaşığı tuz 1 adet yumurta Mantı İçi için; 250 g az yağlı kıyma 1 adet orta boy soğan Yarım çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı tuz Mantıyı Pişirmek için; 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı salça Mantı Sosu için; Sarımsaklı Yoğurt 1 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı pul biber Yarım tatlı kaşığı sumak Not: Bu malzemelerle 3 poşet dondurulmuş mantı elde ettik. (1 poşetten 2 tabak mantı çıkıyor yani toplamda 6 tabak mantı elde edilebilir) Hazırlanışı: Derince bir karıştırma kabına 3,5 su bardağı un , 1 çay kaşığı tuz ekleyelim. Karıştırarak unun ortasına bir çukur açalım. Ortasına 1 adet yumurtayı ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim. Karıştırırken 1 su bardağı ılık suyu yavaş yavaş ekleyelim. Hamurun ne çok sert ne de yumuşak olacak bir kıvama gelene kadar yoğuralım. Hazır olan hamurun üzerini streç film ile kapatalım ve dinlendirelim. Hamur dinlenirken uygun bir karıştırma kabına 250 gram az yağlı kıyma ekleyelim. Ardından 1 adet orta boy soğan, yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı pul biber ekleyelim ve güzelce karıştıralım. Un serptiğimiz tezgaha hamuru alalım, yoğurarak hamuru toparlayalım. Hamuru 3 eşit parçaya ayıralım. Ayırdığımız hamurları bezeler haline getirelim. Un serptiğimiz tezgahta hazırladığımız bezeleri teker teker yufkadan kalın olacak şekilde oklava ile açalım. Açtığımız hamuru bir bıçak ile küçük kareler halinde keselim. Kesiğimiz karelerin ortasına hazırladığımız kıyma karışımında ufak parçalar halinde koyalım. Hamurun 4 köşesini ortada birleştirerek mantı şeklini verelim. Altını unladığımız bir tepsiye şekil verdiğimiz mantıları toplayalım ve tepsiyi dondurucuya alarak donduralım. Dondurucudan aldığımız mantıları koroplast çift kilitli poşetlere koyarak daha sonra pişirmek üzere buzlukta saklayabilirsiniz. Uygun bir tencerede suyu kaynatalım. Buzluktan aldığımız mantıları da suya ekleyerek 15-20 dakika kadar pişirelim. Uygun bir sos tavasına 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyelim, ardından 2 yemek kaşığı salçayı da ekleyip güzelce karıştıralım. Hazırladığımız salçalı sosu pişen mantıların içine ekleyelim ve karıştırarak pişirmeye devam edelim. Pişen mantıları derince bir tabağa alalım üzerine sarımsaklı veya normal yoğurt dökelim. Mantı tarifimiz hazır. Pul biber, nane ve sumak ekleyerek servis edebilirisiniz. __________________ Kahrolsun psikolojisi düzgün insanlar! Yaşasın tam bağımsız ruh hastası BEŞİKTAŞ'lılar! Son düzenleyen Asi Ruh; 02 Haziran 2023, 16:28.

02 Haziran 2023, 16:28	#2
Çevrimiçi Beatrice	Yanıt: Mantı Tarifi - Mantı Nasıl Yapılır? Övünmek gibi olmasın çoksel yaparım Canım istedi Asi Ruh yapılır mı bu Asi Ruh bunu beğendi. __________________ "Bakın benim parolam sevgidir. Ama ben şiddeti de yerine göre bir enstrüman olarak kullanırım."

02 Haziran 2023, 16:34	#3
Çevrimdışı ihaveanidea Platin Üye	Yanıt: Mantı Tarifi - Mantı Nasıl Yapılır? kusucam bu nasıl mantı, taneleri çok büyük

02 Haziran 2023, 16:39	#7
Çevrimdışı Leila Flawsome	Yanıt: Mantı Tarifi - Mantı Nasıl Yapılır? @Asi Ruh acaba bunlar bizzat denenmis tarifler mi? Diger türlüsünü kabul etmiyoruz da :d Hayir sorda gayserili adama ev mantisi demissin ya ona da bi hönkürdüm hani sjsjs ihaveanidea ve Asi Ruh bunu beğendi. __________________ Yer diyorum gençler çekmeseydi de uçsaydık

02 Haziran 2023, 16:40	#8
Çevrimiçi Renommier Schmiss	Yanıt: Mantı Tarifi - Mantı Nasıl Yapılır? [Sadece kayıtlı ve aktif kullanıcılar bağlantıları görebilir. ] Mantı dediğin Samsun usulü yapılır. Kayseri mantısı tüketen ılıktır. ihaveanidea ve Leila bunu beğendi. __________________ İmzalardaki bağlantıları veya görselleri görüntülemek için gönderi sayınızın 10 veya daha fazla olması gerekir.

Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 4 (0 üye ve 4 konuk)

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Yanıtlar	Son Mesaj
Mantı Kilo Yapar Mı? - Mantı Şişmanlatır Mı? - Mantı Zayıflatır Mı?	Candres	Kilo vermek istiyorum	6	02 Haziran 2023 16:29
Patatesli Mantı Tarifi !	Beatrice	Hamur işleri	9	04 Şubat 2023 21:51
Nohutlu Mantı Çorbası Tarifi	Beatrice	Çorbalar	0	11 Kasım 2022 20:54
Karidesli Mantı Tarifi	Beatrice	Hamur işleri	1	07 Kasım 2022 22:58
Sebzeli Mantı Tarifi	Beatrice	Hamur işleri	0	07 Kasım 2022 22:39