Soğan Hiç Böyle Lezzetli Olmamıştı Kebapçı Usulü Soğan Mezesi

Çevrimdışı

4-6 kişilik
Hazırlama:10 Dakika

Malzemeler
3 adet orta boy soğan
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
Yarım demet maydanoz
Yarım çay bardağı zeytinyağı (60 ml)
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı sumak
Yarım tatlı kaşığı tuz


Hazırlanışı
Öncelikle soğanlarımızı piyazlık şekilde doğrayalım.
1 tane kırmızı kapya biberini de içine temizleyerek küçük küçük doğrayalım.
1 tane yeşil biberi de yine aynı şekilde içini temizledikten sonra küçük küçük doğrayalım.
Son olarak bol suda yıkadığımız yarım demet maydanozu da ince ince kıyalım.
Doğradığımız soğanları, kapya biberi, yeşil biberi ve maydanozu bir kaba alalım.
Ardından 1 tatlı kaşığı biber salçası, yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı nar ekşisi,
1 tatlı kaşığı sumak, yarım tatlı kaşığı da tuz ilave edelim. Tüm malzemeyi elimizle güzelce karıştıralım.
Uygun bir salata tabağına veya kaseye aktardığımız soğan mezemiz artık servise hazır. Afiyet olsun!

nefisymektarifleri