Pratik Krem Şantili Dondurma Tarifi

Çevrimdışı

Malzemeler:
400 ml süt
1 paket kaymak tadında krem şanti
3/4 çay bardağı şeker
2 çorba kaşığı yoğurt
1 paket vanilya

Yapılışı:
Bir karıştırma kabına sade krem şantiyi dökün.

Üzerine tarifteki sütün yarısını yani 200 ml sütü döküp çırpın ve buzdolabına alın.

Başka bir tencereye sütün geri kalanını, şekeri ve vanilyayı koyun.

Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Altının tutmasına izin vermeyin.

Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra ocaktan alın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.

Biraz ılındıktan sonra yoğurdu da içine ekleyip karıştırın ve bir süre daha soğumaya bırakın.

Tamamen soğuyan karışıma buzdolabınızdaki krem şantiyi ekleyin ve tekrar çırpın.

Karışım homojen bir kıvam alınca uygun bir kaba aktarıp donduruya kaldırın.

1-2 saat arayla çıkarıp güzelce karıştırıp yeniden donduruya atın.

2-3 kez bu karıştırma işlemini yapıp dondurmanızın kıvam aldığından emin olduktan sonra dondurucuda bir süre daha bekletip servis edin.

Afiyet olsun.

__________________
Kahrolsun psikolojisi düzgün insanlar!
Yaşasın tam bağımsız ruh hastası BEŞİKTAŞ'lılar!