Pekmezli taş kadayıf

**Beatrice** · 24 Aralık 2023, 18:01

Pekmezli taş kadayıf tarifi için malzemeler
10 yassı kadayıf
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
2 tatlı kaşığı tarçın
Kızartmak için

1/2 su bardağı sıvı yağ
3 yumurta Şerbeti için
1 su bardağı pekmez
1 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su

Pekmezli taş kadayıf Nasıl Yapılır
Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri bir tencereye koyup, kısık ateşte şeker eriyene kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Şerbet kaynamaya başlayınca 10 dakika daha kaynatıp pekmezi ilave edin. 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatıp, şerbetin ılık hale gelmesini bekleyin.
Diğer tarafta yumurtaları derin bir kaseye kırıp, çatal ya da tel çırpıcı yardımıyla çırpın. Sıvı yağı derin bir tavada kızdırın. Geniş bir cam kaba soğuk su doldurup bir kenarda bekletin. Taş kadayıfların içine 1’er yemek kaşığı iri dövülmüş ceviz içi koyup, yarım ay şeklinde kapatın ve kenarlarını bastırarak yapıştırın. Tek tek yumurtaya bulayıp kızgın yağda önlü arkalı kızartın.
Kızaran taş kadayıfları tavadan alıp yumurta kokmaması ve fazla yağını bırakması için kabın içindeki soğuk suya batırıp çıkarın. Kadayıfları çatal yardımıyla birkaç saniye havada tutarak suyunu süzün. Süzdüğünüz kadayıfları hemen ılık şerbetin olduğu tencerenin içine atın ve ocağın altını yakarak kadayıfları 15 dakika kadar şurupla ısıtın. Şerbeti iyice çeken kadayıfları çatal yardımıyla süzerek şerbetten alın. Servis tabağına aldığınız kadayıfların üzerine 1 su bardağı kadar şerbet gezdirin. Üzerlerine çekilmiş ceviz içi ve tarçın serpiştirip ılık servis yapın.

alıntı

24 Aralık 2023, 18:01	#1
Çevrimiçi Beatrice	Pekmezli taş kadayıf Pekmezli taş kadayıf Www.TrendForum.Net Pekmezli taş kadayıf tarifi için malzemeler 10 yassı kadayıf 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi 2 tatlı kaşığı tarçın Kızartmak için 1/2 su bardağı sıvı yağ 3 yumurta Şerbeti için 1 su bardağı pekmez 1 su bardağı toz şeker 4 su bardağı su Pekmezli taş kadayıf Nasıl Yapılır Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri bir tencereye koyup, kısık ateşte şeker eriyene kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Şerbet kaynamaya başlayınca 10 dakika daha kaynatıp pekmezi ilave edin. 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatıp, şerbetin ılık hale gelmesini bekleyin. Diğer tarafta yumurtaları derin bir kaseye kırıp, çatal ya da tel çırpıcı yardımıyla çırpın. Sıvı yağı derin bir tavada kızdırın. Geniş bir cam kaba soğuk su doldurup bir kenarda bekletin. Taş kadayıfların içine 1’er yemek kaşığı iri dövülmüş ceviz içi koyup, yarım ay şeklinde kapatın ve kenarlarını bastırarak yapıştırın. Tek tek yumurtaya bulayıp kızgın yağda önlü arkalı kızartın. Kızaran taş kadayıfları tavadan alıp yumurta kokmaması ve fazla yağını bırakması için kabın içindeki soğuk suya batırıp çıkarın. Kadayıfları çatal yardımıyla birkaç saniye havada tutarak suyunu süzün. Süzdüğünüz kadayıfları hemen ılık şerbetin olduğu tencerenin içine atın ve ocağın altını yakarak kadayıfları 15 dakika kadar şurupla ısıtın. Şerbeti iyice çeken kadayıfları çatal yardımıyla süzerek şerbetten alın. Servis tabağına aldığınız kadayıfların üzerine 1 su bardağı kadar şerbet gezdirin. Üzerlerine çekilmiş ceviz içi ve tarçın serpiştirip ılık servis yapın. alıntı __________________ "Bakın benim parolam sevgidir. Ama ben şiddeti de yerine göre bir enstrüman olarak kullanırım."

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Yanıtlar	Son Mesaj
Pekmezli Armut Tatlısı	Chloe	Tatlılar	1	15 Aralık 2023 21:08
Pekmezli Tavuk Tarifi	Beatrice	Et-Tavuk-Sebze Yemekleri	9	06 Kasım 2023 21:58
Pekmezli Soda Tarifi	Asi Ruh	En Trend İçecekler	0	21 Haziran 2023 06:14
Rüyada Kadayıf Görmek	Asi Ruh	Rüya tabirleri	0	10 Haziran 2023 06:43
Bal Şerbetli, Labne Ve Çilekli Tel Kadayıf	Beatrice	Tatlılar	1	27 Mayıs 2023 18:46

Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 konuk)