Levrek Buğulama Tarifi
 

[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]

MALZEMELER

2 adet levrek
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 adet defne yaprağı
1 adet patates
1 adet havuç
2 adet domates
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Servis için:

1 adet limon
6-7 dal roka


Kuru soğanı yarım halka şeklinde ince ince doğrayın, sarımsakları da ince ince doğrayın.

Balıkları bir miktar zeytinyağıyla hafifçe yağlayın ve üstlerine, her iki tarafını da çevirerek tuz ve karabiber serpin.

Doğradığınız soğan ve sarımsakları balıkların karnına doldurun ve balıkları ısıya dayanıklı bir fırın kabına yerleştirin. Defneyapraklarını da balıkların karnına yerleştirin.

Patates, havuç ve domatesleri dilim dlim doğrayın, fırın kabına aldığınız balıkların üstüne serpiştirin.

Üstlerine bir miktar daha zeytinyağı gezdirin ve sebzeleri tuzlayın.

Fırın kabının üstünü hiç hava almayacak şekilde pişirme kağıdı ile güzelce kaplayın. Pişirme kağıdının kenarlarını fırın kabına güzelce bastırın ki hava almasın.

Fırın kabınızı önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika pişirin.

Pişirme süresinin sonunda kabı fırından alın ve üstündeki pişirme kağıdını dikkatlice kaldırın. Balıklar güzelce pişmiş ve lezzetli sularını salmış olacaklar.

Balıkları bir servis tabağına alın, patates, havuç ve domatesleri tabağın kenarına yerleştirin.

Dilimlenmiş limon ve roka yapraklarıyla da süsleyerek sıcak olarak servis edin.

Yanıt: Levrek Buğulama Tarifi
 

Canim cekti simdi,cok güzel görünüyor.Paket servis varmi @Asi Ruh??

Yanıt: Levrek Buğulama Tarifi
 

Forumda açken böyle konular açıyorum hep iftara doğru ayrıca valla sözüm olsun dicemde :) canınızı çektirmek değildi amacım :)

Yanıt: Levrek Buğulama Tarifi