En güzel Kısır tarifi / Kısır nasıl yapılır?

Beatrice · 22 Ocak 2024, 13:04

MALZEMELER

1 yemek kaşığı domates salçası
1 bağ yeşil soğan
2 su bardağı ince bulgur
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı nar ekşisi
1 tane sıkılmış limon (damak tadınıza göre)
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı sumak
Yarım bağ maydanoz
Yarım su bardağı sıvı yağı
Tuz
2 tane kuru soğan
1 su bardağı sıcak su
Karabiber
Pul biber

AŞÇININ NOTU

Kısır yaparken dikkat etmeniz gereken bazı önemli noktalar var. Kısırın tam kıvamında olmasını istiyorsanız bu notları mutlaka okumadan geçmeyin. Öncelikle bulgura sıcak su ekledikten sonra üzerine bir kapak kapatılır ve yumuşamaya bırakılır. Bu işlemi mutlaka yapınız. Bulgurunuza ekleyeceğiniz su miktarını da iyi ayarlamalısınız. Su az gelirse bulgurunuz yumuşamayabilir. Son olarak kısırınıza ekleyeceğiniz yeşillikleri güzelce yıkadıktan sonra kurutmanızı öneririz.

YAPILIŞI

Kısır tarifine başlamadan önce uygun bir kabı hazırlayınız.
Hazırlamış olduğunuz kaba kısırlık bulgurunuzu belirttiğimiz miktarda ilave ediniz.
Kabın içerisinde yer alan bulgurunuzun üzerine bir bardak sıcak suyu ekleyin.
Sonrasında ise kabın üzerini kapatarak 30 dakika dinlenmeye bırakın.
İnce ince doğramış olduğunuz iki adet kuru sağanı, sarımsağı ve sıvı yağı bir tava içerisinde pembeleşene kadar kavurun.
Tavanıza salçaları da ilave ederek soğanın kokusu çıkana kadar kavurma işlemini devam ettirin.
Yarım saat boyunca dinlenmeye bıraktığınız bulgurunuzu hafif hafif yoğurun.
Bulgurunuzun üzerine soğanlı karışımı da ekleyerek yoğurmaya devam edin.
Sonra tuzu, sumağı, karabiberi, pul biberi, nar ekşisini ve limon suyunu ilave edip yoğuralım.
Damak lezzetinize göre kısırınızın içerisine turşu ya da domates ekleyebilirsiniz.

Alıntı

**Üzüm** · 22 Ocak 2024, 13:58

Kuru soğan girince kısır olmaktan çıkıyor (bence) bildiğin bulgur pilavı oluyor ..

Beatrice · 22 Ocak 2024, 16:22

Üzüm kullanıcısının gönderdiği mesajdan alıntı

Kuru soğan girince kısır olmaktan çıkıyor (bence) bildiğin bulgur pilavı oluyor ..

Ben soğanı ve salçayı hafif kavuruyorum daha sonra bulgurla kavuşturuyorum herkes biraz farklı yapıyor galiba

22 Ocak 2024, 13:04	#1
Çevrimiçi Beatrice Ruh HalimKeyifli	En güzel Kısır tarifi / Kısır nasıl yapılır? En güzel Kısır tarifi / Kısır nasıl yapılır? Www.TrendForum.Net MALZEMELER 1 yemek kaşığı domates salçası 1 bağ yeşil soğan 2 su bardağı ince bulgur 1 yemek kaşığı biber salçası Yarım çay bardağı nar ekşisi 1 tane sıkılmış limon (damak tadınıza göre) 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı sumak Yarım bağ maydanoz Yarım su bardağı sıvı yağı Tuz 2 tane kuru soğan 1 su bardağı sıcak su Karabiber Pul biber AŞÇININ NOTU Kısır yaparken dikkat etmeniz gereken bazı önemli noktalar var. Kısırın tam kıvamında olmasını istiyorsanız bu notları mutlaka okumadan geçmeyin. Öncelikle bulgura sıcak su ekledikten sonra üzerine bir kapak kapatılır ve yumuşamaya bırakılır. Bu işlemi mutlaka yapınız. Bulgurunuza ekleyeceğiniz su miktarını da iyi ayarlamalısınız. Su az gelirse bulgurunuz yumuşamayabilir. Son olarak kısırınıza ekleyeceğiniz yeşillikleri güzelce yıkadıktan sonra kurutmanızı öneririz. YAPILIŞI Kısır tarifine başlamadan önce uygun bir kabı hazırlayınız. Hazırlamış olduğunuz kaba kısırlık bulgurunuzu belirttiğimiz miktarda ilave ediniz. Kabın içerisinde yer alan bulgurunuzun üzerine bir bardak sıcak suyu ekleyin. Sonrasında ise kabın üzerini kapatarak 30 dakika dinlenmeye bırakın. İnce ince doğramış olduğunuz iki adet kuru sağanı, sarımsağı ve sıvı yağı bir tava içerisinde pembeleşene kadar kavurun. Tavanıza salçaları da ilave ederek soğanın kokusu çıkana kadar kavurma işlemini devam ettirin. Yarım saat boyunca dinlenmeye bıraktığınız bulgurunuzu hafif hafif yoğurun. Bulgurunuzun üzerine soğanlı karışımı da ekleyerek yoğurmaya devam edin. Sonra tuzu, sumağı, karabiberi, pul biberi, nar ekşisini ve limon suyunu ilave edip yoğuralım. Damak lezzetinize göre kısırınızın içerisine turşu ya da domates ekleyebilirsiniz. Alıntı __________________ İmzalardaki bağlantıları veya görselleri görüntülemek için gönderi sayınızın 10 veya daha fazla olması gerekir. "Bakın benim parolam sevgidir. Ama ben şiddeti de yerine göre bir enstrüman olarak kullanırım."

22 Ocak 2024, 13:58	#2
Çevrimdışı Üzüm	Yanıt: En güzel Kısır tarifi / Kısır nasıl yapılır? Kuru soğan girince kısır olmaktan çıkıyor (bence) bildiğin bulgur pilavı oluyor .. __________________ İmzalardaki bağlantıları veya görselleri görüntülemek için gönderi sayınızın 10 veya daha fazla olması gerekir.

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Yanıtlar	Son Mesaj
Kısır sever misiniz ?	xena	Trend Sorular	17	07 Mayıs 2024 08:02
Soğansız Menemen Tarifi, Nasıl Yapılır?	Beatrice	Trend Yemek Tarifleri	13	22 Ekim 2023 23:44
Labneli Kek Tarifi \| Nasıl Yapılır?	DeepSilence	Hamur işleri	1	07 Temmuz 2023 06:46
En Güzel Çay Semaverde Nasıl Yapılır?	Candres	Trend Sorular	4	05 Haziran 2023 00:17
Vücut Geliştirmek Kısır mı yapıyor?	Beatrice	Erkek Vücut ve Cilt Bakımı	2	17 Mayıs 2022 16:44

Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 konuk)

En güzel Kısır tarifi / Kısır nasıl yapılır?

Biribirinden lezzetli, özenle oluşturulmuş, özgün yemek tariflerini burada bulabilirsiniz.