Patates Çorbası / Astrea anlatımı

Kendi uslumde anlatcamm benimki değişik değil ama ben yapınca daha güzel olduuu


Malzemeler

1 soğan büyükk
2-3 patates büyüklüğüne bağlı
3 diş sarımsak

Şimdi bunları önce gelişi güzel kesiyoruz.
Önce soğanı hafif kavuruyoruz
Sonra patates ekliyoruz kavuruyoruz sonra kavutduk 5-6 dak
Sarımsak ekleyip sadece patates üstünü geçecek şekilde sy ekleyoruz.
Patates yumaşayana kadar haşlanıyor.

Sonraaaaaaaaa

3 kaşık yoğurt
1 yumurta sarısı
Yarım lümon suyu
1 yemek kaşığı un

Tebiye yapaıyoruz.
1 kaşık haşlama suyundan yavaş yavaş dökerek ekliyoruz ki kesilmesin.
Sonra hepsini hooop tencerye alıyoruz.
Karıştır.

Blender ile parça pinçik yapıyıruz. Ateşe alıyoruz.
Çorba bir tık katı oluyor.

Ama üzülmeyinn ilk başta öyle.
1 kenarda

1 subardağı sütü kaynatıp
Yavaş yavaş çorbaya ekliyoruz.
Sonra tuz - karabiber.
Afiyetler olsun


Ben + olarak çorbabın üstüne
Kıyma kavurdum salçalı sopanlı sarımsaklı
Daha güzel oldu