Kış Çorbası / Astrea Anlatımı

Yeni fav çorbama merhaba diyiiiinn
hiiiii
adı gibi tam bir kış çorbası.
tadı tarif edilemez güzellikte

ilk olrakkk
1 adet soğanı
gelişi güzel kesip kavuruyoruz
ardından
2 patates
2 havuç
2 kereviz (kereviz büyükse 1de olur )
3 diş sarımsak
bunlarıda gelişi güzel kesip
ilikli et suyunda haşlıyoruz.
bende hazır vardı evde onu kullandım
yoksa normal tavuk-et suyuda olur.
normal su ile denemedim hiç o yüzden yorum yapamam
neyse konudan sapmadan
bunlar güzelceeee haşlanıyor
çatal ile ezilcek kıvama gelince
blendır(böyle mi yazılıyordu) ile içinde pötürcük kalmayacak şekilde bızztlıyoruz

daha sonra ocak üstüne alıp böyle fokurdamasını görünce kısık ateşe alın

daha sonra
5 kaşık yoğurt
1 yumurta bütün
1 kaşık un(çok olmasın)
4-5 damla limon suyu
nane
tuz
karabiber
güzelce karışşştırıyoruz.
daha sonra çorbanın suyundan meyhanesine 1 kaşık ekşyoruz.
karıştırıyoruz bunu 4-5 kaşık kadar yapın ki çorba kesilmesin
daha sonra çorbayı yine fokurdayana kadar karıştırın.
ilk başta böyle mama gbi bir kvam olursa dont panic
çorba açılana kadar sadece ısıtılmış süt ekleyin.
tekrar tuzuna bakın.

sonraaa hooop servissss

afiyettt olsunn