Değişik Patates Salatası/Astrea Anlatımı

yeni bir tarif ile karşınızdayımm
bu seferki klasik patates salatasının değişik bir versiyonu
İnstada hep görüyordum bari deneyeyim dedim.
ama kendime göre tatlandırdım

gelelim tarifimize
4 orta boy patatesi küp küp kesiip fırın kabına alıyoruz
biraz zeytinyağ
biraz tuz
biraz taze kekik
Sarımsak tozu ile harmanlayıp
fırınlıyoruz onlar pişerken

2 adet soğanı ay ay kesip soteliyoruz
güzelce karamelize olunca çok az soya sosu ekliyoruz
tamamdır

3 tane havucu rendeleyip
içine sarımsak rendeliyoruz 2 tane
güzelce kavuruyoruz
ama çok pişmeyecek
yarı çiğ yarı pişmiş olacak

daha sonra geniş bir kaba
5-6 tane közlenmiş biberi kesiyoruz
biraz çıtırlık katmak için göbek marul kesiyoruz
pişen tüm malzemeleride içine ekliyoruz

daha sonra bir kapta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
2 tatlı kaşığı hardal
tuz karabiber toz kırmızı biber
ekleyip bir sos yapıyoruz

tümm malzemleri sos ile karıştırıp
servis ediyoruz
ılıkken daha güzel oluyor
soğuk olunca içindeki çıtır patates bayatlar gibi oluyor onu sevemedim.

hem aşırı doyurucu oluyor
hemde çooook lezetli bir salata oluyır
işe götürmek içinde baya pratik

Afiyetler Olsun