|
11 Temmuz 2022, 14:18 | #1 |
Çevrimiçi
|
Beef Wellington (Avustralya)
Beef Wellington (Avustralya) Www.TrendForum.Net 850 gr. Dana fileto Zeytinyağı Tuz, yeni çekilmiş Yeni çekilmiş Karabiber 60 gr. Tereyağı 2 ad. arpacık Soğanı 2 diş Sarımsak 300 gr. Champignons(Mantar) 80 gr. Tavuk ciğer, ezmesi 70 gr. Galeta unu 2 yemek kaşığı taze Kekik 300 gr. Milföy Hamuru 1 Yumurta sarısı Arpacık soğanları soyun ve ince ince doğrayın. Mantarları temizleyin, dilimlere bölün. Kekiği ince kıyın. Dana filetoyu rulo yapın ve bir sicimle bağlayın, her tarafı aynı kalınlıkta olsun. Üstüne zeytinyağı sürün, karabiber ekin ve sıcak tavada her tarafını iyice kızartın. Buzdolabında soğumaya bırakın, daha sonra bağını açın. Tereyağını tavada eritin, arpacık soğanları, sarımsağı ve mantarları ilave edin ve suyunu çekinceye kadar çevirin. Ciğer ezmesini karıştırın ve soğumaya bırakın. Galeta unu ve kekiği mantar karışımına ekleyin ve bir mikserle karıştırın. Milföy hamurunu dana filetoyu tamamen kaplayacak ve biraz da açık yerleri kapatacak ölçüde açın. Milföy hamurun üstüne mantar karışımını sürün. Dana filetoyu milföy hamurun içine yatırın, yanlarını yukarı doğru kapatın ve kenarlarına çırpılmış yumurta sarısı sürün. Hamurun kapatılan kısmı alta gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Dana filetoya yumurta sarısı sürün ve fırın ön ısıtması tamamlayıncaya kadar buzdolabında soğumaya bırakın. Kesmeden önce ve servis yapmadan 10 dakika önce dinlenmeye bırakın. Daha sonra besin termometresini çıkartın, dilimlere bölün ve servis yapın. |
|
İçeriği Sosyalleştir |
Etiketler |
avustralya, beef, wellington |
Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 konuk) | |
Seçenekler | |
Görüntüleme stilleri | |
|
Benzer Konular | ||||
Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Yanıtlar | Son Mesaj |
Avustralya GP, 2035'e kadar F1 takviminde! | KoJiRo | Formula 1 | 0 | 16 Haziran 2022 19:36 |
Avustralya’nın Dünya Kupası Elemeleri Kadrosu Belli Oldu | KoJiRo | Basketbol | 0 | 10 Haziran 2022 13:40 |
Avustralya Türkleri | DeepSilence | Trend Ansiklopedi | 0 | 31 Mayıs 2022 14:33 |
TrendForum.Net genel forum paylaşım sitesidir. Bu nedenle foruma kaydolan tüm gerçek kişiler, kontrole tabi tutulmaksızın içerik paylaşabilmektedir. TrendForum üzerinden paylaşılan mesaj, konu ve görsellerden yana doğabilecek yasal sorumluluklar; paylaşan kullanıcıya aittir, TrendForum.Net yer sağlayıcı olduğu için hiçbir yasal sorumluluk kabul etmez. İllegal herhangi bir faaliyetin saptanması durumunda; İLETİŞİM sayfası üzerinden ulaşıldığı takdirde mesaj, konu ya da görsel; en fazla 48 saat içerisinde silinecek ve bildiriminiz üzerinden tarafınıza dönüş sağlanacaktır.
5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu gereğince sitemizde telif hakkı bulunan mp3,video v.b. eserlerin paylaşımı yasaktır. Yasal işlem olması halinde paylaşan kişi ya da kişilerin bilgileri gerekli kuruma verilecektir.
TrendForum.Net, lisanslı vBulletin® kullanmaktadır. Tüm hakları saklıdır. ©2022-2024
Tema Tasarım: Vision / Fibertus.Net