Peynir Ve Somon Rulo

DeepSilence · 29 Haziran 2023, 16:38

Peynir Ve Somon Rulo Tarifi İçin malzemeler

Hamur için:

1 su bardağı su
100 gr margarin
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
1 su bardağı elenmiş un

İç malzeme için:

350 gr ricotta peyniri
100 gr ıspanak
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
100 gr somon füme
2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Peynir Ve Somon Rulo Nasıl Yapılır?

Bir su bardağı su, 100 gr margarin, 1 yemek kaşığı toz şeker ve 1 tutam tuzu bir tencereye alıp ocağa yerleştirin.
Kaynamaya başlayınca 1 su bardağı elenmiş unu bir kerede içine atıp karıştırarak 3-4 dakika pişirin.
Ocaktan alıp birkaç dakika bekletin. Hamur ılınınca 3-4 yumurtayı teker teker hamura ekleyin ve mikserle iyice karıştırın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve bir kalıp ile üzerine yaklaşık 20 cm’lik yuvarlak çizin.
Hamuru düz yuvarlak uçlu bir krema sıkma torbasına doldurun ve iz üzerinden yuvarlak olacak şekilde sıkın. İçerisine doğru 1-2 tur daha sıkın.
Sıkma torbasına yıldız uç takarak kalan hamuru üzerlerine aralıklarla sıkın.
Hamuru 200 dereceye ayarlanmış fırında kabarıp kızarıncaya kadar pişirin. Fırını kapatıp içinden çıkarmadan soğumaya bırakın.
350 gr ricotta peynirinin yarısına 100 gr ıspanak püresi karıştırın. Diğer yarısına 1 çay kaşığı toz kırmızı biber karıştırın ve her ikisini de yıldız uç takılı ayrı sıkma torbalarına doldurun.
Pişirdiğiniz hamuru enlemesine dikkatlice ortadan ikiye kesin. Hamurun alt katına öncelikle biberli peyniri aralıklı olarak sıkın.
Kalan boşluklara ıspanaklı peyniri sıkın. 100 gr somon fümeyi ince doğrayarak rulo şekline getirin ve peynirlerin aralarına yerleştirin.
2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanozu ve taze çekilmiş karabiberi üzerlerine serpiştirip hamurun üst katını kapatın. Taze biberiye yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.

29 Haziran 2023, 16:38	#1
Çevrimdışı DeepSilence Banlı Üye	Peynir Ve Somon Rulo Peynir Ve Somon Rulo Www.TrendForum.Net Peynir Ve Somon Rulo Tarifi İçin malzemeler Hamur için: 1 su bardağı su 100 gr margarin 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tutam tuz 1 su bardağı elenmiş un İç malzeme için: 350 gr ricotta peyniri 100 gr ıspanak 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 100 gr somon füme 2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz Peynir Ve Somon Rulo Nasıl Yapılır? Bir su bardağı su, 100 gr margarin, 1 yemek kaşığı toz şeker ve 1 tutam tuzu bir tencereye alıp ocağa yerleştirin. Kaynamaya başlayınca 1 su bardağı elenmiş unu bir kerede içine atıp karıştırarak 3-4 dakika pişirin. Ocaktan alıp birkaç dakika bekletin. Hamur ılınınca 3-4 yumurtayı teker teker hamura ekleyin ve mikserle iyice karıştırın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve bir kalıp ile üzerine yaklaşık 20 cm’lik yuvarlak çizin. Hamuru düz yuvarlak uçlu bir krema sıkma torbasına doldurun ve iz üzerinden yuvarlak olacak şekilde sıkın. İçerisine doğru 1-2 tur daha sıkın. Sıkma torbasına yıldız uç takarak kalan hamuru üzerlerine aralıklarla sıkın. Hamuru 200 dereceye ayarlanmış fırında kabarıp kızarıncaya kadar pişirin. Fırını kapatıp içinden çıkarmadan soğumaya bırakın. 350 gr ricotta peynirinin yarısına 100 gr ıspanak püresi karıştırın. Diğer yarısına 1 çay kaşığı toz kırmızı biber karıştırın ve her ikisini de yıldız uç takılı ayrı sıkma torbalarına doldurun. Pişirdiğiniz hamuru enlemesine dikkatlice ortadan ikiye kesin. Hamurun alt katına öncelikle biberli peyniri aralıklı olarak sıkın. Kalan boşluklara ıspanaklı peyniri sıkın. 100 gr somon fümeyi ince doğrayarak rulo şekline getirin ve peynirlerin aralarına yerleştirin. 2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanozu ve taze çekilmiş karabiberi üzerlerine serpiştirip hamurun üst katını kapatın. Taze biberiye yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Yanıtlar	Son Mesaj
İngiltere'de kıran kırana geleneksel peynir yuvarlama yarışı	Zeytin	Dünyadan Haberler	4	05 Haziran 2023 22:53
Ağızda un gibi dağılan dereotlu poğaça tarifi! İçine mutlaka beyaz peynir konulmalı	DeepSilence	Hamur işleri	5	28 Mayıs 2023 00:10
Udma Peynir Müzesi'ne ziyaretçilerden tam not	Zeytin	Trend Yemek Tarifleri	0	19 Aralık 2022 15:41
Dört Peynir Soslu Gnocchi İtalya	KoJiRo	Dünya Mutfağı	0	12 Haziran 2022 15:53
gündemden düşmeyen Yasemin Özilhan'dan ilginç savunma: Peynir de pahalı	Beatrice	Ünlülerin Dünyası	1	21 Mayıs 2022 19:07

Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 konuk)