Etli Bostan Patlıcanı Tarifi

**Beatrice** · 06 Kasım 2023, 15:53

MALZEMELER

4 adet küçük boy bostan patlıcanı
500 gram kuşbaşı kuzu eti
3 çorba kaşığı tereyağı
2 adet domates
1'er adet kırmızı ve sarı biber
1 adet dolmalık biber
1 adet soğan
10 adet kiraz domates
1 su bardağı zeytinyağı
Tuz, karabiber

YAPILIŞI
Patlıcanların sap kısımlarını koparmadan alacalı soyun. Üzerlerinden 1 parmak kesip içini oyun. Hem içlerini hem dışını tuzlayıp 15 dakika bekletin. Bol suyla yıkayıp kurulayın. Zeytinyağında kızartın ve fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkarın. Tereyağını bir tavaya alıp, irice doğranmış soğanı ekleyin ve hafifçe kavurun. Eti katıp, suyunu salıp çekene dek kavurun. Üzerine önce rendelenmiş domatesi, sonra iri küp doğranmış biberleri, tuz ve karabiberi ekleyin. 5 dakika kavurup ikiye bölünmüş kiraz domates, 1 çay bardağı sıcak su, tuz ve karabiber ilave edin. Kısık ateşte 15 dakika pişirin. Hazırladığınız harcı patlıcanların içine paylaştırın ve yayvan bir tencereye alın. Tencereye 1 su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte 30 dakika pişirin.

Alinti

06 Kasım 2023, 15:53	#1
Çevrimiçi Beatrice	Etli Bostan Patlıcanı Tarifi Etli Bostan Patlıcanı Tarifi Www.TrendForum.Net MALZEMELER 4 adet küçük boy bostan patlıcanı 500 gram kuşbaşı kuzu eti 3 çorba kaşığı tereyağı 2 adet domates 1'er adet kırmızı ve sarı biber 1 adet dolmalık biber 1 adet soğan 10 adet kiraz domates 1 su bardağı zeytinyağı Tuz, karabiber YAPILIŞI Patlıcanların sap kısımlarını koparmadan alacalı soyun. Üzerlerinden 1 parmak kesip içini oyun. Hem içlerini hem dışını tuzlayıp 15 dakika bekletin. Bol suyla yıkayıp kurulayın. Zeytinyağında kızartın ve fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkarın. Tereyağını bir tavaya alıp, irice doğranmış soğanı ekleyin ve hafifçe kavurun. Eti katıp, suyunu salıp çekene dek kavurun. Üzerine önce rendelenmiş domatesi, sonra iri küp doğranmış biberleri, tuz ve karabiberi ekleyin. 5 dakika kavurup ikiye bölünmüş kiraz domates, 1 çay bardağı sıcak su, tuz ve karabiber ilave edin. Kısık ateşte 15 dakika pişirin. Hazırladığınız harcı patlıcanların içine paylaştırın ve yayvan bir tencereye alın. Tencereye 1 su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte 30 dakika pişirin. Alinti Eru bunu beğendi. __________________ "Bakın benim parolam sevgidir. Ama ben şiddeti de yerine göre bir enstrüman olarak kullanırım."

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Yanıtlar	Son Mesaj
Balık Etli Olmak	devriksekiz	Trend Sözlük	16	29 Aralık 2023 14:28
On Dönüm Bostan Yan Gel Yat Osman	Asi Ruh	Ata Sözleri Ve Deyimler	0	26 Haziran 2023 05:24
Etli Kuru Fasülye Tarifi	Asi Ruh	Trend Yemek Tarifleri	0	14 Mayıs 2023 15:00
Balina Etli	Asi Ruh	Trend Sözlük	11	18 Mart 2023 21:04
Etli Kırmızı Biber Dolması	Beatrice	Trend Yemek Tarifleri	1	18 Mayıs 2022 16:43

Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 konuk)